Scaloppine di pollo saporite
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Queste scaloppine di pollo sono un secondo piatto che mia mamma era solita preparare quando ero ragazzina. Era il piatto "sicuro" da portare in tavola quando venivano a cena dei compagni di scuola, perchè veloce da realizzare e sempre molto apprezzato, un piatto vincente in pratica! Petto di pollo, prosciutto cotto e sottilette, quante persone riescono a dire di no ad un abbinamento così gustoso ed invitante? In 20 minuti la vostra cena sarà pronta ed in 5 sarà anche terminata. Provare per credere ;)
Stamattina mi sono tornate alla mente all'improvviso ed ho pensato di prepararle io questa volta, un po' per annotare un dolce ricordo ed un po' per proporvi delle scaloppine di pollo davvero saporite. Buona giornata e bacini a chi passa di qui :*
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 20 min
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Come fare le scaloppine di pollo saporite
Passate le fettine di pollo in un piatto con farina e sale, da entrambi i lati.
In un'ampia padella fate sciogliere il burro, quindi aggiungete le fettine di pollo.
Rosolatele da entrambi i lati.
Aggiungete ora il latte e, una volta assorbito, mettete del prosciutto cotto su ogni fettina.
Adagiate quindi le sottilette, spegnete il fuoco e ricoprite con un coperchio facendo sciogliere così il formaggio.
Le vostre scaloppine di pollo saporite sono pronte per essere servite belle calde.
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Ciao Flavia, prova anche le cotolette alla petroniana, specialità di Bologna. Ormai a Bologna sono rimasti pochissimi posti dove mangiarla “a regola d’arte arte”.
Le ho preparate ieri sera insieme alle patate al forno..una bontà!!!! Grazie alle tue ricette ho riscoperto la voglia di cucinare
Ciao Flavia, secondo te, è fattibile farle al forno e fare in modo che le fettine si mantengano morbide? Pensavo di farla per una cena di 12 persone
@Fiorella Giarrusso Sì, certo! Puoi tranquillamente usare il vino.
ma e´ possibile sostituire il vino bianco al latte? Perche´ per la verita` a me il latte infastidisce: non riesco a mangiare cose cucinate col latte (a parte i dolci, ovviamente). E´ una mia fisima, ovviamente, ma quando vedo le pappette bianche tipo besciamella mischiate al cibo, non riesco neanche a toccare il piatto, manco se lo devo lavare.
facili e ottime
facili da prepararee ottime
@valentina Ottima variante, da provare!
Fatte….e son venute una prelibatezza!!
Fatte con fettinedi tacchino tagliato super sottile
@LORY Se non entrano tutte puoi tranquillamente farne in po’ alla volta.