Pollo in crosta

Ricetta Pollo in crosta di  del 24-01-2019
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Quella del pollo in crosta è un'idea simpatica e originale per servire i fusi di pollo. Per prepararli basta rosolare i fusi di pollo in padella per farli insaporire e iniziare la cottura, quindi si avvolgono con striscette di pasta sfoglia, si infornano, et voilà: coscette di pollo umide e saporite, dalla crosticina super croccante... Insomma, una vera delizia! Semplici da fare, saporite e anche carine da guardare, queste cosce di pollo in crosta faranno la felicità di grandi e bambini, provare per credere!

  • Dosi per 6 fusi di pollo:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Pollo in crosta
Pollo in crosta
Procedimento

Come fare il pollo in crosta

Private i fusi di pollo in un'ampia padella insieme a sale, olio e aromi a fuoco medio. Sfumate con il vino bianco e lasciate rosolare, girandoli ogni tanto per una doratura uniforme.

Nel frattempo tagliate la pasta sfoglia in striscioline di circa 2-3 cm.
Quando i fusi saranno ben dorati, avvolgete l'osso con carta di alluminio, poi arrotolate la sfoglia sulla carne.

Sistemate le cosce di pollo così preparate su una teglia rivestita di carta forno, spennellate la sfoglia con il tuorlo sbattuto, decorate con i semi di sesamo e cuocete per 20 minuti circa (o fin quando la sfoglia non sarà ben dorata) in forno ventilato preriscaldato a 180°C.

Il vostro pollo in crosta è pronto per essere servito.

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  1. Misya
    Commento di Misya 9 Luglio 2019 11:12 am

    @nadine ok

  2. Utente
    Commento di Nadine 7 Luglio 2019 11:45 am

    A me dopo la gravidanza, la parola pollo m’infastidisce..
    Cordiali saluti

  3. Utente
    Commento di Antonella 24 Gennaio 2019 5:23 pm

    Ciao anche io da tempo ho lo stesso problema😩😩 l’ Ho fatto presente ma non ho avuto risposta.
    speriamo ora di risolvere. Ciao Antonella

  4. Utente
    Commento di Raffaella 24 Gennaio 2019 4:26 pm

    Ciao Misya,
    scusa volevo dirti che da qualche tempo non riesco + a leggere il tuo consiglio sotto le ricette ed i commenti oltre la prima pagina. Sapresti dirmi come mai? Grazie

10 di 4 commenti visualizzati

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