Torta al basilico

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Ricetta Torta al basilico del 07-06-2021

La torta al basilico è un dolce soffice e leggero, dall'aroma delicato. Perfetto per merenda o colazione, potete accompagnarlo con un tè al limone o con la classica tazza di latte. Potete servirlo con una semplice spolverata di zucchero a velo, come ho fatto io, o magari aggiungere anche un pochino di buccia di limone grattugiata. Insomma, vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi ;)

  • Dosi per 1 stampo da 24 cm
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
  • Totale: 1 ora + 1 ora di riposo
Torta al basilico
Torta al basilico
Procedimento

Come fare la torta al basilico

 

Mettete zucchero e basilico in un mixer e frullate fino ad ottenere una polvere piuttosto fine.
Mettetela in una ciotola con le uova e montate per almeno 10 minuti, in modo da ottenere un composto molto gonfio.

Incorporate acqua, olio, vaniglia e infine farina e lievito setacciati.

Trasferite il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per circa 40 minuti in forno statico preriscaldato a 175°C.

La torta al basilico è pronta, fatela almeno intiepidire, quindi decorate con zucchero a velo e servite.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di GIORGIO 11 Giugno 2021 3:07 pm

    non amo particolarmente lo zucchero raffinato,posso sostituirlo con lo zucchero di canna, e nella medesima quantità? grazie

10 di 1 commenti visualizzati

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