Uova alla contadina
Le uova alla contadina sono un secondo piatto rustico e saporito da preparare quando si ha poco tempo o se volete servire le uova in maniera diversa. La ricetta nasce dall'unione delle uova con la passata di pomodoro, scamorza e basilico, da cuocere in forno già caldo per appena 20 minuti e da portare quindi in tavola in tempi non troppo lunghi. Queste uova al pomodoro posso essere servite per una cena last minute, se avete un po' di pane godetevi poi la "scarpetta" finale, ne varrà la pena ;)
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min

Come fare le uova alla contadina
In una pirofila da forno mettete la passata di pomodoro, sale, pepe, un filo d'olio e mescolate.
Aggiungete quindi le uova, distanti tra loro, e ricoprite con il parmigiano.
Mettete ora la scamorza tagliata a tocchetti, il basilico spezzettato e la restante passata di pomodoro.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.
Servite le vostre uova alla contadina.
SUPER!!! Fatta ieri Mysha! una bontà! al posto della scamorza ho messo il brie! Buonissima
@erika ecco tante idee, https://www.misya.info/ricette/contorni
che contorno posso abbinare oltre alla classica insalata?
@martina Se la prepari, fammi sapere cosa ne pensi 😉
Grazie per questa ricetta, è buonissima! La rifarò sicuramente!
@Caterina Grazie a te per il messaggio.
Stasera ho preparato questo piatto. Buonissimo. Grazie.