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Antipasti con la pasta sfoglia

Per antipasti di pasta sfoglia si intendono tutte quelle preparazioni sfiziose da portare in tavola prima di un lauto pasto, generalmente in occasione di una festività, oppure se abbiamo deciso di dare una festa, sia essa organizzata in casa nostra che in una struttura preposta, immancabili saranno delle portate a base di fagottini, quique, torte salate, rustici, voul au vent, girelle, torciglioni, cestini, cornettini salati, strudel, tartellette, ecc.. per allietare i vostri ospiti.

In questa raccolta vi spiego dettagliatamente, fotografando ogni step, come preparare dei deliziosi antipasti, dalle forme alle farciture più disparate, adatti per varie occasioni e ricorrenze, per assecondare i gusti di ogni singolo commensale.

 
Questo rustico preparato con la pasta sfoglia, ritagliato come se fosse un abete e decorato come a voler sembrare un albero di natale e' un'idea che ho trovato sul gruppo Facebook, la ricetta era proposta da MariaPia ed era troppo carina per non provarla. Detto fatto e dopo aver provato ...
La ricetta di oggi e' una torta salata con le cipolle e la feta che io ho preparato in mini porzioni così da renderle ancora più appetitose ;) Ho caramellato le cipolle rosse così da renderle dolciastre e farle sposare ancora meglio con il sapore deciso del formaggio feta e ...
Buongiorno a tutti, come vi avevo anticipato, questa è la settimana delle ricette di Natale, ed oggi tocca alle stelle di pasta sfoglia con pomodoro e formaggio, un antipasto sfizioso da portare in tavola insieme alle classiche tartine, magari da utilizzare a mò di segnaposto commestibile, perchè "fanno tanto Natale" ...
Se avete un rotolo di pasta sfoglia e vi piacciono le scarole, provate questi fagottini con scarole e mozzarella, friabili fuori, morbidi dentro mmm... ;P Stasera mi aspetta il settimanale appuntamento con la mia famiglia per il nostro "giovedì culinario", mi frullano un pò di idee in testa per la ...
Un rotolo di pasta sfoglia, un vasetto di pesto, degli ospiti improvvisi ed ecco la ricetta di questa mattina, delle girelle di sfoglia con pesto e brie, facili, veloci e deliziose. Questa mattina troverete delle novità sul sito, un piccolo restyling grafico al menù, una rinfrescata alla sezione social ed ...
Le rose di pasta sfoglia alle melanzane sono la variante salata di quelle con le mele che ho preparato quest'inverno, la ricetta se non erro, è di Anna, una ragazza del gruppo fb e oltre ad essere molto semplice da realizzare è scenografica e gustosa. Se quindi siete alla ricerca di ...
Ecco la ricetta con gli asparagi di cui vi avevo parlato, quella sfiziosa che avrei preparato dopo il risotto , gli asparagi avvolti nel prosciutto crudo e pasta sfoglia, un finger food carinissimo e molto buono. Vi lascio la ricetta veloce veloce perché Elisa sta reclamando con il giubbotto in ...
Buongiorno a tutti, questa mattina voglio regalarvi una bella ricetta autunnale, i fagottini con pere e formaggio, un finger food davvero sfizioso e dal sapore particolare da preparare con degli ingredienti di stagione. Come sapete, la pasta sfoglia non manca mai nel mio frigo, così dopo aver fatto una bella ...
I fagottini di pasta sfoglia al salmone sono un antipasto davvero sfizioso da portare in tavola, li ho improvvisati sabato scorso farcendoli con del formaggio fresco, salmone affumicato e dell'erba cipollina appena colta dalla mia pianta e sono stati molto apprezzati. Era da tempo che non postavo qualcosa di nuovo ...
Ed ecco un altro stuzzichino veloce con la pasta sfoglia da preparare insieme agli antipasti per la vigilia di natale, i fagottini di pasta sfoglia ripieni di Brie e funghi una ricetta improvvisata l'altra sera per cena. Al primo morso incontrate la sfoglia esterna croccante e subito dopo il cuore ...
Buongiorno a tutti, questa mattina vi do una ricetta per preparare in modo semplice e veloce uno stuzzichino con la pasta sfoglia e il prosciutto crudo. Questi finger food sono l'ideale da servire con un aperitivo accompagnandoli a delle olive verdi o durante una cena a buffet insieme ad altre ...
Questa mattina vi do la ricetta per preparare un antipasto con la pasta sfoglia davvero sfizioso,si tratta dei fagottini ripieni di ricotta e olive verdi, dei bocconcini che fanno l'effetto delle ciliegie, uno tira l'altro. Una ricetta finger food che Potete preparare per un aperitivo o come portata per un ...
Questa mattina, oltre a darvi la ricetta per preparare le mini quiche agli asparagi, vi racconto una storiella; la prima volta che Ivano e' stato ospite a cena a casa dei miei, mia mamma ha portato in tavola gli asparagi gratinati, non immaginando che gli asparagi fossero un ortaggio ...
Servire dei cestini di pasta sfoglia fatti con le proprie mani e divertirsi a farcirli in mille gusti è un'idea sfiziosa e golosa. Venerdì scorso avevo degli amici a cena e ho ripescato questa ricetta da un cassetto, avevo un po' di tempo da perdere e invece della classica torta salata ripiena ...
Le pizzette di pasta sfoglia sono facilissime e super veloci da preparare, potete farcirle con i vostri ingredienti preferiti, io ho scelto pomodorini e cozze per accontentare la mia famiglia che mi chiedeva un antipasto sfizioso di mare! Ma voi date libero sfogo alla vostra fantasia e in pochi minuti ...
I cucchiaini di pasta sfoglia sono un'idea simpaticissima da portare in tavola per un aperitivo, una cena in piedi o un buffet. Per realizzarli non c'è bisogno di nessuna formina particolare, bastano dei cucchiaini di acciaio, una volta ritagliate le sagome, si mettono in forno con tutti i cucchiaini così ...
La settimana scorsa vi avevo dato la ricetta per preparare la finta pasta sfoglia e vi avevo detto che avrei fatto anche un test per una preparazione salata e così mi sono imbattuta in questa ricetta e non ho perso l'occasione. Questi spiedini di pasta sfoglia con würstel e olive ...
L'albero di girelle di sfoglia cade a fagiolo nel giorno dell'immacolata, oggi per tradizione si fa l'albero di Natale, io invece ne preparo uno di pasta sfoglia. L'ho farcito con dei broccoli saltati in padella con della pancetta ed ho arricchito la farcitura con dei cubetti di mozzarella, un unione ...
La torta salata a spirale è un'altra delle ricette tormentone del gruppo Facebook. Si tratta di una semplice torta salata (con verdure, salumi, formaggi... quello che preferite!) in cui gli ingredienti sono tagliati a fettine sottili e disposti a spirale, intervallati da striscioline di pasta sfoglia tra uno strato e ...
La ricetta degli alberelli di pasta sfoglia arriva dal gruppo Facebook, dove, grazie a Lina, sono diventati un vero tormentone: erano troppo troppo carini per non farli subito anch'io. Quest'anno ve l'ho detto che avrei preparato sia centrotavola che segnaposto commestibili e questa è una delle proposte a tema per ...
Con la sfogliata di fichi e prosciutto crudo inizio le ricette settembrine, ebbene, sembra ieri che iniziavo a preparare i primi gelati della stagione ed ora mi ritrovo con fichi, uva e more che mi fanno ricordare che l'estate è finita. La ricetta di questa sfogliata di fichi l'ho vista ...
Quando ho visto sul sito di saleEpepe la ricetta della sfogliata napoletana con pomodorini e mozzarella mi sono praticamente catapultata a provarla. Nonostante non sia una ricetta napoletana, porta il nome della mia città e la cosa non mi dispiace, è una torta salata facile da realizzare e molto colorata, ...