Come realizzare un menu settimanale e risparmiare tempo e soldi Organizzazione dei tempi, gestione efficace delle risorse, risparmio: volendo sintetizzare al massimo, potremmo dire che un menu settimanale è lo strumento con cui riuscire a raggiungere questi tre obiettivi strategici
Il fornello a induzione è una delle ultime novità in fatto di piani di cottura. Ci sono scuole di pensiero diverse, c’ è chi li ama, chi invece non si trova benissimo. Il funzionamento dei piani cottura ad induzione, sfrutta
Il polpo è uno dei molluschi più amati, esso può essere preparato in tanti modi, alcuni più indicati per la bella stagione, altri quando fa più freddo. Generalmente, se vi state chiedendo come cucinare il polpo, si prepara il polpo
Se vi state chiedendo come si cucina la tagliata, siete nel posto giusto, scopriremo infatti i principali metodi su come cuocere la tagliata di manzo, ovvero, quella che viene principalmente preparata, al forno, in padella o alla griglia, ma anche la tagliata di vitello,
Cucinare con il fornetto versilia è facile ed economico, in maniera molto intuitiva infatti, potremo utilizzare il nostro fornetto portatile, per preparazioni sia dolci che salate, che cuociono su un semplice fornello della cucina, permettendoci di risparmiare notevolmente. Il forno
La razza, detta anche arzilla o pigara petrosa, a seconda della regione, è un pesce cartilagineo molto economico, di cui si consumano principalmente le ali. Si tratta di un pesce molto magro, digeribile e privo di lische, perfetto quindi, per
Se vi state chiedendo, come cucinare i friggitelli, siete nel posto giusto! I friggitelli, detti anche peperoni friarielli, in base alla regione sono un ingrediente fondamentale per le nostre pietanze estive, dall’ aroma fresco e allo stesso tempo deciso. Questi
Una delle ultime mode diffuse tra gli chef, è quella di cucinare con l’acqua di mare, ma in realtà, si tratta di una semplice riscoperta di quella che è una tradizione antichissima, diffusa soprattutto nel sud Italia. Nelle località balneari soprattutto infatti,
Se avete comprato dei cannolicchi e non sapete come pulirli e cucinarli, in questa guida vi spiegherò nel dettaglio come fare dandovi consigli utili per impiegare questi deliziosi frutti di mare nella vostra cucina. I cannolicchi (solen marginatus), si chiamano
Cucinare il bulgur, è molto semplice, ma scopriamolo nel dettaglio. Partiamo con lo scoprire cos’ è il bulgur, detto anche grano spezzato, o burghul, è un cereale (frumento integrale), il cui chicco viene fatto germogliare, poi viene cotto al vapore