Ricette con melanzane grigliate

Uno degli ingredienti più amati nella cucina italiana sono le melanzane. Alla base di tantissimi piatti, possono essere preparate in tanti modi ed utilizzate come base oppure semplicemente per arricchire un piatto. In questa gallery del blog di Misya c'è una selezione di ricette con melanzane grigliate, tante preparazioni di ogni tipo.

I piatti che si possono fare a base di melanzane grigliate sono davvero tantissimi e qui sono presentati i migliori. Troverai le classiche portate tradizionali ma anche ricette più originali con abbinamenti davvero interessanti. Oltre a qualche idea per servire le melanzane grigliate con un condimento più gustoso, potrai seguire la ricetta per la parmigiana di melanzane grigliate, da gustare anche con il pesce spada, in un connubio davvero saporito. Troverai tante idee per involtini con melanzane arrostite, come ad esempio gli involtini di tonno e melanzane, ottimi da offrire agli ospiti come secondo o come contorno, oppure gli originalissimi e gustosissimi involtini di melanzane con bacon. Tante idee alternative su come fare le melanzane grigliate: ad esempio puoi utilizzare questo splendido ingrediente come una pizzetta, da condire seguendo i consigli.

Utilizzare le melanzane alla piastra nei tuoi piatti è davvero molto semplice ed in questa gallery troverai articoli con spiegazioni facili, corredate da foto che illustreranno ogni fase della preparazione.

Melanzane alla feta
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Melanzane alla feta

Le melanzane alla feta sono un secondo piatto molto sfizioso che potete usare anche come contorno e che richiama alla mente le sere d'estate lungo le spiagge della fantastica Grecia. La ricetta è semplicissima e soprattutto super saporita, se amate le melanzane e la feta come me dovete assolutamente provarla.

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Melanzane grigliate
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Melanzane grigliate

Le melanzane grigliate sono un contorno di verdura facile e veloce da realizzare, perfette sia da servire come antipasto che come contorno per accompagnare le grigliate di carne e di pesce durante la stagione estiva.

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Involtini di melanzane
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Involtini di melanzane

Oggi vi propongo dei bellissimi e buonissimi involtini di melanzane grigliati sono facili e veloci da preparare.

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Involtini di melanzane con bacon
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Involtini di melanzane con bacon

Questi involtini di melanzane con bacon sono davvero buonissimi! Lo so, lo dico spesso, ma questi davvero li dovete provare, il mix di sapori che creano questi ingredienti insieme è perfetto e ti vien voglia di mangiarne ancora ed ancora, un involtino dopo l'altro .

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Involtini di melanzane e tonno
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Involtini di melanzane e tonno

Gli involtini di melanzane e tonno sono un antipasto estivo semplice e veloce.

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Parmigiana di melanzane grigliate
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Parmigiana di melanzane grigliate

Non immaginavo che la parmigiana di melanzane grigliate potesse essere così buona, l'ho sempre vista un'alternativa light e poco saporita della classica parmigiana di melanzane che prepara mia mamma e sono sempre stata restia nel provarla.

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Pizzette di melanzane
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Pizzette di melanzane

Ecco un'altra cosa che non sempre riesco a trovare facilmente, le melanzane a palla, così appena le ho viste mi sono fiondata a comprarle ed a preparare queste simpatiche pizzette di verdure.

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Parmigiana di pesce spada
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Parmigiana di pesce spada

La parmigiana di pesce spada è totalmente diversa dalla classica parmigiana a cui siamo soliti pensare! Si tratta in questo caso di un abbinamento di pesce spada e melanzane, preparate in tante piccole torrette da cuocere poi al forno.

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