Salse per bourguignonne

In  questa raccolta potrete trovare le  ricette di salse per la bourguignonne, per chi ama le  specialità svizzere!

Se avete avuto la fortuna  di andare in viaggio in Svizzera, o  comunque  anche in alcuni pub nel nostro paese, vi sarà capitato  di  assaggiare la fondue  bourguignonne, un secondo piatto (servito anche  come piatto unico o  starter) che  si prepara con il controfiletto di manzo, il  quale viene tagliato a cubetti e fatto rosolare nell' olio bollente. La pietanza viene  servita con un apposito servizio per fonduta  di carne, alimentato con un fornelletto e poi la carne, una volta cotta viene intinta in speciali salsette. Chiaramente le  salse possono avere diverse varianti  e personalizzazioni, ma in questa occasione  vi ho raggruppato le più classiche  che  ho provato io e che  ripropongo  a voi, spiegate passo passo e  con corredo  dei passaggi.

In questo modo  anche  voi potrete offrire  ai vostri ospiti, una cena  diversa e particolare, per stupirli  con gusto!

 

 

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