Biscotti alle arachidi
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I biscotti alle arachidi sono una ricetta tratta dal romanzo Ps. Non Dimenticare Parigi, di Deborah McKinlay, dove vengono menzionati come i biscotti alle noccioline di Nonna Cooper. Ho visto la ricetta qui e mi ha incuriosito, sia per il romanzo che, ovviamente, per i biscotti in sé, per cui eccomi qui. Devo dire che questi biscotti sono davvero buoni. Il connubio del cioccolato con la leggera sapidità delle arachidi è uno di quelli senza tempo, hce mi affascinano e mi conquistano ogni volta. naturalmente deve piacervi il genere, ma sappiate che in quel caso sarà difficile fermarsi a un unico biscottino, perché sono davvero uno tira l'altro ;)
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 30 min
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Come fare i biscotti alle arachidi
Lavorate a crema il burro con lo zucchero, quindi incorporate prima l'uovo e poi le polveri (farina, cacao e lievito).
Infine aggiungete anche le arachidi.
Distribuite il composto a cucchiaiate su di una teglia rivestita di carta forno, quindi cuocete per 10-12 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.
I biscotti alle arachidi sono pronti, lasciateli almeno intiepidire prima di servirli.
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Li ho fatti e sono piaciuti a tutti. Direi STREPITOSI. Grazie per la condivisione della ricetta
Roma
Super delizioso abbinamento quello del cacao e delle arachidi. Mi ricorda i golosi confettini colorati m&m’s
Come al solito Misya mi fai venire l’acquolina in bocca 😋 non mi resta che provarli 😉
Sono davvero curiosa di provarli…dici che verrebbero bene anche con i pistacchi al posto delle noccioline?