Brownies con fagioli e cioccolato
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Anche voi siete scettici all'idea di usare i legumi nei dolci? Vi capisco: l'ho pensato anch'io la prima volta, quando ho creato la mia fagiotella... e invece mi sono dovuta ricredere! Questi brownies con fagioli e cioccolato sono un dolce sorprendente: vegan, senza glutine, senza uova, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti. Perfetti quindi anche per chi ha intolleranze o segue una dieta leggera ma non vuole rinunciare al dessert. Proprio come nella fagiotella, anche qui il sapore dei legumi sparisce del tutto: nessuno indovinerà l'ingrediente segreto, potete trasformarlo in un gioco da proporre agli ospiti! Umidi, cioccolatosi e super semplici da preparare, questi brownies sono ideali per sperimentare una dolce alternativa più sana e creativa.
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 40 min
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Come fare i brownies con fagioli e cioccolato
Mettete in un mixer: fagioli, banana a tocchetti, farina di mandorle, cacao, lievito, olio di semi, vaniglia.
Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi eliminate le lame e incorporate anche le gocce di cioccolato, mescolando con una spatola.
Versate nello stampo rivestito di carta fono e cuocete per circa 30 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
Lasciate almeno intiepidire prima di tagliare a tocchetti.
I brownies con fagioli e cioccolato sono pronti, non vi resta che servirli.
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