Cagnolini hot dog

Ricetta Cagnolini hot dog di  del 15-11-2014 [Aggiornata il 29-08-2018]
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Buondì, avevo visto una foto di questi simpatici cagnolini per hot dog ed un pomeriggio che elisa e' stata in ufficio con me, ho deciso di prepararli insieme a lei, ci siamo divertite un sacco insieme a pasticciare. Amiche se volete preparare dei panini sfiziosi per una festa di bambini, fate questi cagnolini e vedrete che successione in tavola. Ieri essa sono ritornata a napoli, ho trascorso due giorni intensi e caotici ma davvero belli, però Elisa mi è mancata tantissimo e riabbracciarla e' stato fantastico! Vi saluto quindi e vado a spupazzarmela!
P.s. Per chi ha seguito le vicende del mio gruppo Facebook, vi do un aggiornamento, dopo una settimana di disagi, stamattina siamo di nuovo operativi ;)

  • Dosi per 8 cagnolini:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Cagnolini hot dog
Cagnolini hot dog
Procedimento

Come fare i Cagnolini hot dog

Mettete in una ciotola la farina, fate un buco al centro e aggiungere il lievito e lo zucchero.
Cagnoloni hot dog 1Versate l'acqua a temperatura ambiente ed il burro morbido.
Cagnoloni hot dog 2

Iniziate ad impastare e in ultimo mettete il sale. Impastate ancora per una quindicina di minuti, formate una palla e mettete a lievitare in forno spento per 2-3 ore
Cagnoloni hot dog 3

Cagnoloni hot dog 5

Riprendete l’impasto e dividetelo in  porzioni da 80/100 g ciascuna.
Con ognuna formate delle pagnotte ovali
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schiacciatele col palmo della mano e praticate due tagli obliqui laterali per formare le orecchie del cagnolino ed il musetto.
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Tagliate le olive nere realizzando il naso e gli occhi del cagnolino
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Posizionateli sul cagnolino
Cagnoloni hot dog 10

Mettete poi su una teglia rivestita di carta forno, coprite con una pellicola e fate lievitare in forno spento per 2 ore
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Una volta lievitati, spennellateli con un uovo battuto
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Cuocete in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti
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Fate raffreddare i panini poi tagliate a metà nel senso della lunghezza creando così la bocca e farcite con maionese, lattuga e un wurstel arrostito.
Cagnoloni hot dog 14

Ed ecco i vostri Cagnolini hot dog
Cagnoloni hot dog

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  1. Misya
    Commento di Misya 20 Luglio 2015 10:11 am

    @vanessa Bravissima!!

  2. Utente
    Commento di vanessa 19 Luglio 2015 11:46 pm

    Ho fatto questi carinissimi panini ieri ma con l’impasto dei panini al latte e molto più piccoli, di circa 30 Gr l’uno per il compleanno del mio piccolo….poi li ho farciti con maionese e salame o prosciutto….successo assicurato!

  3. Utente
    Commento di Erica 14 Gennaio 2015 10:21 am

    Grazie per la risposta 🙂

  4. Misya
    Commento di Misya 13 Gennaio 2015 5:55 pm

    @Erica: Mmh… Proverei più con qualche goccia di cioccolata ben posizionata subito dopo la cottura, quando sono ancora belli caldi 😉

  5. Utente
    Commento di Erica 13 Gennaio 2015 12:48 pm

    Ciao, vorrei farcirlo con la nutella….ma se metto un pò di nutella per far occhi e musetto prima di mettere al forno si scioglie? Forse meglio dopo una volta tagliato a metà giusto?

  6. Misya
    Commento di Misya 21 Novembre 2014 9:43 am

    @Simona: *_*

  7. Utente
    Commento di Simona 20 Novembre 2014 6:24 pm

    Grazie mille per gli auguri e per le tue ricette, sei una fonte di ispirazione fantastica smack

  8. Misya
    Commento di Misya 20 Novembre 2014 5:06 pm

    @Simona: Certo! Sia prima che dopo la cottura 😉
    Auguri in anticipo per il tuo bimbo ^_^

  9. Utente
    Commento di Simona 20 Novembre 2014 11:58 am

    Bellissimi! Li farò sicuramente per il compleanno di mio figlio che adora i cani, infatti la torta sarà in tema canino. Volevo chiederti se si possono fare in anticipo e congelare. Grazie

  10. Misya
    Commento di Misya 18 Novembre 2014 5:32 pm

    Ragazze, grazie mille *_*

    @Sammy: Immagino proprio di sì 😉

10 di 30 commenti visualizzati

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