Bruco di pasta brioche

Ricetta Bruco di pasta brioche di  del 16-11-2014 [Aggiornata il 29-08-2018]
5 /5 VOTA

Buondì, e del bruco di pasta brioche con la Nutella cosa ne pensate? Con lo stesso impasto dei cagnolini hot dog di ieri, io ed Ely abbiamo fatto anche questo simpatico bruchetto, anche questa un'idea fantastica per una festa di bambini, non trovate? L'impasto e' neutro, quindi si sposa bene sia con il gusto dolce che con quello salato, per questo motivo potete variare la sua farcitura ogni volta in maniera differente. Se vi fate aiutare dai più piccini c'è davvero da divertirti ;) Vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro una dolce domenica.

  • Dosi per 2 bruchi:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Bruco di pasta brioche
Bruco di pasta brioche
Procedimento

Come fare il Bruco di pasta brioche

Mettete in una ciotola la farina, fate un buco al centro e aggiungere il lievito e lo zucchero.Bruco di pasta brioche 1Versate un pò d'acqua ed il burro morbido.
Bruco di pasta brioche 2Cominciate ad impastare e poco alla volta aggiungete tutta l’acqua. poi aggiungete il sale
Bruco di pasta brioche 3Impastate ancora per una quindicina di minuti, formate una palla, mettetela in una ciotola a lievitare dentro il forno spento per 2-3 ore
Bruco di pasta brioche 4
Bruco di pasta brioche 5

Riprendete l’impasto e staccate delle porzioni formando delle palline da 30 g ciascuna. Create una pallina un pò più grande per las testa e due più piccine per la coda
Bruco di pasta brioche 7

Mettete le palline in fila una dopo l'altra su una teglia ricopeta di carta da forno creando la forma di un bruco
Bruco di pasta brioche 8

Coprite con una pellicola e mettete in forno spento a lievitare per 1 ora poi pennellate con un uovo battuto ed infornate in forno già caldo a 200° per 20 minuti
Bruco di pasta brioche 10

Una volta cotto, lasciate raffreddare completamente
Bruco di pasta brioche 11

Poi con delle penne alimentari create gli occhi e la bocca del bruco
Bruco di pasta brioche 11b

Poi tagliate il bruco a metà effettuando un taglio longitudinale
Bruco di pasta brioche 12

Farcite con abbondante nutella
Bruco di pasta brioche 14

Portate in tavola il vostro bruco di pasta bruioche con la nutella
Bruco di pasta brioche

Ricette correlate

Ricette simili a Bruco di pasta brioche

Raccolte di ricette

Ricettari con Bruco di pasta brioche

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Bruco di pasta brioche

  1. Misya
    Commento di Misya 2 Luglio 2018 9:21 am

    @Cristina Gerbino Puoi preparare l’impasto il giorno prima, conservandolo in frigo, ma umentando i tempi di lievitazione devi diminuire la dose di lievito.

  2. Utente
    Commento di Cristina Gerbino 30 Giugno 2018 12:18 pm

    @Cristina Gerbino scusami, ho sbagliato a scrivere 😖. Volevo chiederti se si può preparare il pane il giorno prima, se sì, come posso conservarlo? Grazie mille

  3. Misya
    Commento di Misya 25 Giugno 2018 10:25 am

    @Cristina Gerbino Scusami, non mi è chiaro cosa vuoi preparare il giorno prima e cosa il giorno dopo?
    Per 25 persone forse ti conviene aumentare le dosi. Devi aumentare tutte le dosi della stessa quantità (non solo la farina).

  4. Utente
    Commento di Cristina Gerbino 24 Giugno 2018 10:48 am

    Ciao Misya, innanzitutto complimenti per le tue manine d’oro! Poi vorrei ancora delle informazioni tipo, posso preparare e cucinare il pane il giorno dopo? Poi, vorrei fare un numero 5 per l asilo( 25 bimbi) mi basta l impasto oppure dovrei raddoppiare? Se sì, oltre la farina, cosa dovrei ancora raddoppiare? Grazie in anticipo 😉

  5. Utente
    Commento di Grazia 12 Marzo 2018 9:19 am

    Ciao Misya, con queste dosi riesco a fare il numeretto 4 anziché fare il bruco? Grazie in anticipo

  6. Misya
    Commento di Misya 29 Giugno 2017 12:09 pm

    @Mary Non puoi usare il lievito istantaneo, per questa ricetta è necessario il lievito di birra, se preferisci puoi usare quello disidratato. Se vuoi diminuire la dose di lievito si allungheranno i tempi di lievitazione 😉

  7. Utente
    Commento di Mary 29 Giugno 2017 11:20 am

    Ciao misya e di quanto posso diminuire il lievito di birra? E poi un altra domanda se io lo volessi farlo subito posso usare il lievito istantaneo? grazie in anticipo 😉😊

  8. Misya
    Commento di Misya 5 Giugno 2017 9:40 am

    @Mary Dovresti diminuire la dose di lievito se lo lasci lievitare tutta la notte.

  9. Utente
    Commento di Mary 1 Giugno 2017 7:21 pm

    Ciao misya se faccio l’impasto il giorno prima che succede? E poi il giorno dopo faccio le palline e infornarlo

  10. Misya
    Commento di Misya 26 Aprile 2017 9:59 am

    @Angela Secondo me sì, puoi tarnquillamente farcirlo con gli affettati!

10 di 54 commenti visualizzati

Altre ricette di Brioches dolci

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.