Cake pops

Ricetta Cake pops di  del 29-08-2012 [Aggiornata il 27-08-2018]
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I cake pops sono dei piccoli dolcetti che ricordano, nella forma, i chupa chupa, vengono preparati con il pan di spagna o con qualsiasi avanzo di torta, fatti a forma di pallina, messi su dei bastoncini , poi passati nel cioccolato e infine decorati con confettini colorati, scagliette di cioccolato o altro ancora.
Io ho preparato i cake pops per il compleanno di Elisa, ebbene si, oggi la stellina compie un anno, e ho usato un avanzo di un esperimento di torta andato male e ho ricoperto il tutto con la pasta di zucchero per poi applicare le letterine e comporre il suo nome.
Questi cake pops sono una delle tante cose che ho preparato per la festa di Elisa , poi appena riesco vi faccio vedere anche la torta di compleanno che abbiamo realizzato per lei io e mia sorella, anche perche' dobbiamo ancora ultimarla.
Oggi e' uno di quei giorni in cui faccio fatica a scrivere qualcosa di troppo sensato, troppe sono le emozioni che sto provando, troppi i pensieri, tanti i ricordi che mi vengono alla mente, uno tra tutti e' quello che mi riporta all'istante in cui ho incrociato lo sguardo di Elisa per la prima volta, quello su cui tanto avevo fantasticato per tutti i mesi della mia gravidanza, un'immagine nitida e indimenticabile che mi accompagna ogni giorno della mia vita. Da un anno a questa parte e' il suo sguardo che mi porta a dare il massimo che posso, e' lei che mi da la forza, e' lei che mi da il coraggio, e' lei che non mi fa sentire la stanchezza, e' lei con la sua gioia e il suo entusiasmo che mi da l'esempio su come vivere la mia vita. Quindi buon primo compleanno piccola stellina, a te che sei la luce che mi illumina la vita, possa la vita regalarti quello che di piu' bello il mondo ha da offrirti, io intanto cercherò di regalarti una festa speciale fatta di tanti colori e tanto amore. Buona giornata a tutti quelli che passano di qua e un ringraziamento speciale a chi si e' ricordato del compleanno di Elisa, grazie mille per gli auguri, ci leggiamo piu' tardi.

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo totale totale: 1 ora 30 min
Cake pops
Cake pops
Procedimento

Come fare i cake pops

Sbriciolate in una ciotola il pan di spagna, o una qualsiasi base per torta

Aggiungere la crema al formaggio preparata con mascarpone, zucchero a velo e essenza di vaniglia

Amalgamate bene tutti gli ingredienti

Con le mani formate tante palline grandi quanto una noce e poggiatele su un piatto. mettete in freezer a raffreeddare per una 40ina di minuti

Riprendere le palline di torta e ricoprirle con la pasta di zucchero

Infilzate i cake pops con il bastoncino e modellate per bene per formare delle palline

In alternativa, infilzate le palline sugli stecchini, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e immergete i cake pops all'interno, ruotanzo il bastoncino per far colare ul cioccolato in eccesso

Mettete in frigo i cake pops fino al momento di servire

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  1. Misya
    Commento di Misya 18 Settembre 2017 9:15 am

    @Annalisa Ti direi che più o meno ti trovi con le dosi, ma non ti saprei dire esattamente il peso del pan di Spagna.

  2. Utente
    Commento di Annalisa 17 Settembre 2017 11:10 pm

    Ciao Flavia…dovrei farne una trentina…e farò un pan di Spagna proprio per questo. Come mi regolo con le dosi? Quanto peserà un pan di Spagna classico o una torta sette vasetti di diametro 24cm??? Grazieee! Un bacio

  3. Misya
    Commento di Misya 21 Dicembre 2015 1:14 pm

    @Francesca Sì, certo!

  4. Utente
    Commento di Francesca 20 Dicembre 2015 4:30 pm

    Ciao! Li ho preparati oggi, buonissimi e divertenti da vedere 😊 Siccome ne ho fatti parecchi e ne sono avanzati posso conservarli in frigo per qualche giorno?

  5. Utente
    Commento di angela 9 Marzo 2013 5:18 pm

    cara misya mi piuace tantissimo il tuo nsito perchè mi da nuove idee per i miei sfizi in cucina..per i cake pops…cosa hai usato per le lettere?

  6. Utente
    Commento di JESSI 20 Settembre 2012 11:46 am

    grazie mille..un bacio

  7. Utente
    Commento di daniela b 18 Settembre 2012 4:10 pm

    @ x Jessi. Io abito in provincia di Cuneo, peccato che siamo lontane.
    Comunque sappi che ti sono vicina. Ciao un bacio!

  8. Utente
    Commento di JESSI 18 Settembre 2012 11:29 am

    ciao daniela…un po..pero non sto bene…a volte nn mi sembra vero sai…..davvero….di dove sei…? io di pisa….

  9. Utente
    Commento di daniela b 17 Settembre 2012 9:11 pm

    @ x Jessi! Ciao cara, come stai? Ti stà passando un pò la tristezza x la perdita del tuo cagnolino? Spero tanto di sì. Un bacio.
    @ x Misya! Scusa se ho usato il tuo sito x uno scopo diverso da quello x cui è nato, ma avevo piacere di avere notizie di Jessi e non ho altro modo x contattarla.
    Ciao a tutte!

  10. Utente
    Commento di Sabrotta 9 Settembre 2012 9:54 pm

    ma quante idee fantastiche hai! sei incredibile! Auguri di cuore alla tua bimba, che possano realizzarsi tutti i suoi sogni, anche quelli che ancora non ha sognato! ;-)))

10 di 124 commenti visualizzati

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