A volte basta pochissimo per togliersi una voglia di dolce senza appesantirsi troppo: questi cestini di mele sono un'idea semplice e leggera, perfetta per l'autunno. Solo due ingredienti base, niente zuccheri o grassi aggiunti, tutta la dolcezza naturale della frutta e i grassi sani delle mandorle. In più, sono anche vegani e senza glutine! Li preparo quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero, che posso gustare a colazione o a merenda con un tè caldo, o persino a fine pasto, anche tutti i giorni. Io uso solo farina di mandorle e purea di mele, ma potete aggiungere cannella, zenzero o un pizzico di vaniglia per personalizzarli e renderli ancora più profumati e deliziosi.
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 35 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 50 min
Condividi
Salva
Come fare i cestini di mele
Innanzitutto mondate le mele e tagliatele a cubettini.
Cuocetele quindi in padella antiaderente con un paio di cucchiai di acqua per circa 10-15 minuti o fin quando non saranno morbide (volendo potete aggiungere le spezie durante la cottura).
Nel frattempo unite in una ciotola farina di mandorle e purea di mele, dividete il composto nei pirottini e create i cestini sagomandolo con le dita.
Distribuite le mele cotte nei cestini e cuocete per circa 15-20 minuti o fino a leggera doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
I cestini di mele sono pronti, non vi resta che gustarli.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite