Crêpes alla nutella

Ricetta Crêpes alla nutella di  del 10-06-2007 [Aggiornata il 02-04-2020]
5 /5 VOTA

Le crêpes sono il simbolo della cucina francese, sono un tipo di cialda sottile,tonda ed elastica, cotta su una superficie rovente, vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati, l'impasto è a base di latte,uova e farina e nella versione dolce con aggiunta di zucchero all'impasto. Io l'altro pomeriggio le ho preparate in versione dolce, le classiche crêpes alla Nutella che piacciono a tutti in famiglia, facili veloci e goduriosissime. Questa è la ricetta di mia mamma per preparate le crêpes alla Nutella, provatela, è ottima ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 25 min + 30 minuti di riposo della pastella
Crêpes alla nutella
Crêpes alla nutella
Procedimento

Come fare le crepes alla nutella

In una terrina montare le uova

1 uova

Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia ed omogenea.

2 latte e farina

3 amalgamare il composto

Coprite la ciotola con della pellicola e mettete in frigo a riposare per mezz'ora.

4 coprire composto con pellicola

Riprendete ora la pastella e date una mescolata.
Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.

Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.

5 versare composto nella padella antiaderente

Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella.

6 cuocere crepes

Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuate nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.

7 farcire crepes

Spolverare con dello zucchero a velo e servire :)

crepes alla nutella misya

Ricette correlate

Ricette simili a Crêpes alla nutella

Raccolte di ricette

Ricettari con Crêpes alla nutella

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Crêpes alla nutella

  1. Utente
    Commento di Camilla 27 Giugno 2020 3:03 pm

    Buonissime😋

  2. Utente
    Commento di Elena 2 Maggio 2020 4:32 pm

    Venute buonissime

  3. Utente
    Commento di Salvatore 30 Aprile 2020 1:24 am

    Ciao, ho provato la ricetta,ma mi sa che ho sbagliato qualcosa….. mi escono delle bolle nelle crepes, e quindi non si cuociono bene, come potrei rimediare? Non vorrei sprecare l’impasto.. grazie

  4. Misya
    Commento di Misya 16 Aprile 2020 9:49 am

    @ryan direi che la ricetta della crepes alla Nutella è talmente nota e conosciuta, e direi, basica che nessuno ha copiato nessuno, suvvia non diciamo baggianate.

  5. Utente
    Commento di Ryan 15 Aprile 2020 8:10 pm

    Nn per giudicare ma la ricetta è uguale e identica a quella di gialli zafferano solo che hanno tolto 50 g e ml dalla farina e dal latte…..

  6. Utente
    Commento di Elena 8 Aprile 2020 2:26 pm

    Sono venute molto buone.

  7. Utente
    Commento di Ilaria 5 Aprile 2020 6:33 pm

    Ricetta ottima, mi sono venute perfette

  8. Utente
    Commento di Alessandra 5 Aprile 2020 5:17 pm

    @Francesca scusa ma… rispondo io perché forse mi viene spontaneo…. conviene dividere ogni ingrediente per 2

  9. Misya
    Commento di Misya 3 Aprile 2020 9:15 am

    @aurora forza! Sei fantastica.

  10. Utente
    Commento di Aurora 2 Aprile 2020 6:30 pm

    Sono una bambina di 12 anni e l ho preparata dasola amo la cucina e le tue ricette sono fantastiche

10 di 130 commenti visualizzati

Altre ricette di Cucina francese

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.