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Crêpes alla nutella

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Crêpes alla nutella
Crêpes alla nutella
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 25 min + 30 minuti di riposo della pastella
Ingredienti per 12 crepes:

Le crêpes sono il simbolo della cucina francese, sono un tipo di cialda sottile,tonda ed elastica, cotta su una superficie rovente, vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati, l'impasto è a base di latte,uova e farina e nella versione dolce con aggiunta di zucchero all'impasto. Io l'altro pomeriggio le ho preparate in versione dolce, le classiche crêpes alla Nutella che piacciono a tutti in famiglia, facili veloci e goduriosissime. Questa è la ricetta di mia mamma per preparate le crêpes alla Nutella, provatela, è ottima ;)

Procedimento

Come fare le crepes alla nutella

In una terrina montare le uova con lo zucchero.

1 uova

Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia ed omogenea.

2 latte e farina

3 amalgamare il composto

Coprite la ciotola con della pellicola e mettete in frigo a riposare per mezz'ora.

4 coprire composto con pellicola

Riprendete ora la pastella e date una mescolata.
Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.

Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.

5 versare composto nella padella antiaderente

Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella.

6 cuocere crepes

Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuate nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.

7 farcire crepes

Spolverare con dello zucchero a velo e servire :)

crepes alla nutella misya

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I vostri commenti

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  1. Commento di Giulia — 11 maggio 2018 @ 4:21 pm

    Ottima ricetta!

  2. Commento di Misya — 2 maggio 2018 @ 9:41 am

    @raissa Complimenti! Siete state bravissime 😉

  3. Commento di Raissa — 30 aprile 2018 @ 11:03 am

    Sono molto buone e facili da preparare, le ho fatte proprio oggi insieme alla mia amica (considera che abbiamo 12 anni)

  4. Commento di Misya — 18 aprile 2018 @ 3:55 pm

    @Elena Mi fa piacere che ti siano piaciute, grazie mille per il messaggio.

  5. Commento di Elena — 18 aprile 2018 @ 3:46 pm

    Fatte ottime….

  6. Commento di Misya — 9 aprile 2018 @ 3:09 pm

    @Marty Sono contenta che ti siano piaciute!

  7. Commento di Marty — 4 aprile 2018 @ 7:46 pm

    Buonissime io è le mie amiche si sono fatte . Squisiteeeee

  8. Commento di Misya — 12 marzo 2018 @ 12:14 pm

    @Salvatore Complimenti e grazie mille per il messaggio!

  9. Commento di Salvatore — 12 marzo 2018 @ 11:14 am

    Ottime!!!

  10. Commento di Salvatore — 12 marzo 2018 @ 11:13 am

    Ho provato questa ricetta ieri!
    È stata un “successone”…
    Grazie!