Cupcake di Pasqua

Ricetta Cupcake di Pasqua di  del 13-04-2017 [Aggiornata il 31-10-2018]
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I cupcake di Pasqua sono un piccolo dolcetto da portare in tavola insieme alla classica colomba e all'uovo di cioccolato per deliziare gli occhi ed il palato dei più piccini. Da una base di semplici tortine alla vaniglia ecco che il frosting alla nutella farà la differenza una volta arricchito di simpatici zuccherini a tema pasquale.
Vi assicuro che questi cupcake si faranno mangiare davvero volentieri e, se avete dei bimbi, vi consiglio di coinvolgerli nelle decorazioni, saranno davvero contenti di essere protagonisti del dolcetto che poi andranno a servire. Stamattina, dopo una ricca colazione a base di scones e hot cross buns, si va per distillerie e birrifici per poi passare il pomeriggio a Glasgow.
Io scappo, ci leggiamo più tardi ;*

  • Dosi per 6 cupcake:
  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Cupcake di Pasqua
Cupcake di Pasqua
Procedimento

Come fare i cupcake di Pasqua

In una ciotola lavorate lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema liscia.
Successivamente aggiungete l'uovo e la vaniglia, lavorate quindi per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
1 zucchero burro uova

Inserite ora la farina ed il lievito ed amalgamate formando un impasto cremoso.
Versatelo quindi nei pirottini di carta riempendoli per metà della loro altezza.
Cuocete in forno a 180 °C per 15-20 minuti. Sfornate e fate raffreddare i cupcake.
2 aggiungere farina e versare in stampini

Intanto preparate il frosting montando il burro tagliato a tocchetti con lo zucchero a velo.
Aggiungete la Nutella e continuate a montate per ottenere una crema liscia e spumosa.
3 preparare farcia

Mettete il frosting nella sac à poche quindi farcite le tortine.
4 glassare cupcake

Decorate i vostri cupcake di Pasqua con degli zuccherini a tema e serviteli.
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  1. Utente
    Commento di Raffa 12 Novembre 2018 9:34 pm

    Grazieeee Misya mi sarà utilissima! Ma vorrei anche sapere quale beccuccio hai usato per questi cupcakes, hai usato un foro tondo? Grazie buona serata Raffa

  2. Misya
    Commento di Misya 12 Novembre 2018 10:32 am
  3. Utente
    Commento di Raffa 10 Novembre 2018 4:28 pm

    Ciao quale beccuccio hai usato? Complimenti per il blog ciao Raffa

  4. Misya
    Commento di Misya 30 Marzo 2018 1:58 pm

    @sara Complimenti!

  5. Utente
    Commento di sara 30 Marzo 2018 12:38 pm

    molto bella e buona l’ho provata subito e mi sono divertita

  6. Utente
    Commento di Marisa 21 Aprile 2017 6:59 pm

    ciaooooooooo Misya ..carini ..buoni da fare,,ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooooo…….saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooooooooooooooooooo

  7. Misya
    Commento di Misya 18 Aprile 2017 9:47 am

    @Sara P. Non saperei…Non è che riempi troppo gli stampini?

  8. Utente
    Commento di Marina 15 Aprile 2017 4:02 pm

    Ciao, complimenti per le ricette, ho fatto questi cup cake e sono molto buoni, solo che la copertura risulta un po troppo dolce, posso togliere lo zucchero o hai qualche altro suggerimento? Grazie per la risposta

  9. Utente
    Commento di Sara P. 15 Aprile 2017 9:52 am

    Flavia perché cupcake e muffin mi vengono sempre con la punta invece che con la cupola tonda?

  10. Utente
    Commento di Raffaella 13 Aprile 2017 7:48 pm

    Ciao Flavia!!!io ke sono un’amante dei muffin questi sono subiti da rifare!
    ti auguro una serena pasqua a te e tutta la tua famiglia!!!un abbraccio😘

10 di 10 commenti visualizzati

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