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Dorayaki

Ricetta di  del 24-07-2014
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I dorayaki sono dei dolcetti giapponesi preparati con un impasto simile a quello del pan di spagna cotto però in padella nella forma tonda tipo pancakes e farciti con l'anko, una salsa dolce di fagioli che però nella versione italianizzata viene sostituita dalla nutella. I dorayaki sono famosi per essere il piatto preferito di Doraemon, quel gattone robot azzurro protagonista del cartone animato omonimo molto amato negli anni 80, ve lo ricordate? Beh, da nostalgica di quegli anni, quando ho visto la ricetta sul gruppo mi sono fiondata a prepararli e mi sono piaciuti moltissimo, davvero una merenda facile e veloce da preparare ai bambini :P Bene ragazze io mi metto all'opera, un saluto a chi passa di qui e se non avete ancora fatto colazione, preparate i diorayaki di doraermon :*

Ingredienti per 8 dolcetti:
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 40 min
Dorayaki
Dorayaki
Procedimento

Come fare i dorayaki

Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero
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Mescolate con una frusta poi aggiungete la farina e mescolare fino ad ottenere una pastella fluida
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Unite il miele
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Fate sciogliere il lievito nell'acqua
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Aggiungere il composto alla pastella e mescolate
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Mettete il composto in frigorifero a riposare per 30 minuti
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Fate scaldare una padella antiaderente, versate quindi la pastella con un cucchiaio senza allargare l'impasto, lo farà da solo

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quando sulla superficie inizieranno a comparire delle bollicine, girate dall'altro lato
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da questo lato cuocete per circa 30 secondi
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Sollevate man mano le frittelle e mettetele su un piatto
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Farcite spalmando dal lato più chiaro uno strato di nutella
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Quindi richiudete i dolcetti a due a due
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Servite i dorayaki
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TAGS: Ricetta Dorayaki | Come preparare Dorayaki | Dorayaki ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 5 novembre 2018 @ 11:15 am

    Eh si

  2. Commento di Patty — 3 novembre 2018 @ 10:34 pm

    Ciao per più dorayaki basta solo raddoppiare la dose perché ne siamo tanti 😂

  3. Commento di Misya — 3 settembre 2018 @ 9:43 am

    @Maria Rosaria Secondo me non ne vale la pena, l’impasto è talmete veloce da preparare che conviene farlo al momento.

  4. Commento di Maria Rosaria — 1 settembre 2018 @ 7:09 pm

    Si possono preparare la sera e cuocerli la mattina?

  5. Commento di Misya — 16 luglio 2018 @ 9:32 am

    @utente Google Grazie mille per il messaggio! 😉

  6. Commento di Un utente Google — 16 luglio 2018 @ 9:29 am

    Seguite questa ricetta per preparare i dorayaki perché vengono squisiti😋😋

  7. Commento di Gaudenzio — 12 luglio 2018 @ 3:34 pm

    Sono vegano

  8. Commento di Misya — 11 luglio 2018 @ 9:20 am

    @Mary Complimenti a te :-*

  9. Commento di Mary — 10 luglio 2018 @ 9:22 pm

    Ho 14.. ho cucinato a casa della mia amica i dorayaki con questa ricetta.. davvero complimenti 😍

  10. Commento di Misya — 25 giugno 2018 @ 12:49 pm

    @Virginia De Pascalis Sono molto contenta di esserti stata utile. Vedrai che ti paiceranno, a casa mia vanno a ruba 😉

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