Fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini

Ricetta Fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini di  del 05-06-2013 [Aggiornata il 02-11-2013]
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Le fettuccine con funghi, prosciutto crudo e pomodorini sono il primo piatto che ho preparato la scorsa domenica per utilizzare dei funghi champignon che avevo comprato in abbondanza e per inaugurare dei nuovi piatti che ho comprato. La ricetta di oggi arriva quasi ad ora di pranzo e non so a voi, ma a me riguardando le foto fa venire un certo languorino, se siete alla ricerca di un primo piatto veloce e saporito, questo è quello che fa per voi. Vi saluto e vi lascio alla ricetta, oggi davvero è nerissima in ufficio, un bacio

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini
Fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini
Procedimento

Come fare le fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini

Pulite i funghi eliminando la base del gambo e passate un panno umido per eliminare le tracce terrose.
1

Tagliare i funghi a fette e fateli cuocete in un'ampia padella con uno spicchio d'aglio, un peperoncino ed un filo d'olio per una decina di minuti
2

Aggiungete ora i pomodorini tagliati in 4 parti, il prezzemolo e salate
3

Infine aggiungere il prosciutto crudo tagliati a listarelle, spegner la fiamma, mescolate e coprite il condimento con un coperchio
6

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate al dente e versate i padella insieme al parmigiano.
4

Fate saltare in padella le fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini per un paio di minuti.
5

Servite
Fettuccine-funghi-prosciutto-pomodorini

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  1. Misya
    Commento di Misya 15 Maggio 2017 9:18 am

    @Teppa Sì, vanno bene anche i funghi secchi, ti conviene ammorbidirli prima.

  2. Utente
    Commento di Teppa 13 Maggio 2017 12:00 pm

    Vanno bene anche con i funghi secchi ?? Li devo prima ammorbidire oppure no ??

  3. Utente
    Commento di Eva 11 Maggio 2017 11:29 am

    No misya sono eva scusa é che non riuscivo a mandare il messaggio perche’ sono una frana in queste cose e lo stesso messaggio lo ha mandato anche mia sorella che ai chiama sara..scusami

  4. Misya
    Commento di Misya 11 Maggio 2017 9:13 am

    @Sara Eva?

  5. Misya
    Commento di Misya 11 Maggio 2017 9:12 am

    @Eva certo! Puoi usare i funghi che preferisci 😉

  6. Utente
    Commento di Eva 10 Maggio 2017 7:19 pm

    Ciao misya posso usare dei funghi porcini congelati se si come devo cucinarli o bisogna usare per forza i funghi champignon spero ke mi rispondo vorrei farli per domenica …

  7. Utente
    Commento di Sara 10 Maggio 2017 6:30 pm

    Ciao misya posso usare funghi porcini congelati o bisogna per forza usare i funghi champignon?vorrei prepararla per domenica spero che mi rispondi..

  8. Utente
    Commento di Eva 10 Maggio 2017 6:25 pm

    Ciao misya io ho dei funghi porcini congelati vanno bene o ci vogliono per forza i champignon?spero che mi rispondi vorrei farli per domenica..

  9. Misya
    Commento di Misya 8 Maggio 2017 10:40 am

    @Michela Non ho mai usato i funghi in scatola, ma credo che la dose sia la stessa!

  10. Utente
    Commento di Michela 7 Maggio 2017 12:42 pm

    Ciao si puo’ utilizzare i funghi champignon in scatola se e’ si quanto ?grazie in anticipo

10 di 41 commenti visualizzati

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