Pasta con i funghi: 10 ricette gustose

In  questa raccolta  troverete raggruppate le  10 ricette più  gustose  di pasta  con i funghi che ho preparato in varie  occasioni, non lasciatevele  sfuggire!

I funghi  sono  un ingrediente davvero  delizioso e quando magari  si tratta  di funghi porcini, anche pregiato. Utilizzare i  funghi per realizzare  dei primi piatti  di pasta è una  scelta  decisamente  azzeccata. Possiamo preparare la nostra pasta  ai funghi, nella maniera più semplice,  senza  aggiungere  altro, oppure rendere il piatto  ancora più  goloso, aggiungendo salsiccia, speck, altri ortaggi e persino frutti di mare, gli accostamenti possibili infatti, sono innumerevoli  e  tali  da rendere  dei piatti perfetti  anche per il pranzo  domenicale o qualora  si abbiano degli ospiti  con i quali si desidera fare bella figura.

In questa occasione  vi ho raccolto  quelle  ricette  che mi sono piaciute  di più tra  quelle   che ho realizzato nel tempo, in  varie occasioni, dalle più  semplici  a  quelle  speciali...Non vi resta che provarle tutte!

Pasta con funghi porcini
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Pasta con funghi porcini

La pasta con i funghi porcini è uno dei miei piatti preferiti, soprattutto se riuscissi a trovare dei bei porcini freschi .

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Tagliatelle ai funghi porcini
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Tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle ai funghi porcini sono un classico primo piatto autunnale, il mio preferito in assoluto. Semplicissime da preparare, eppure non è scontato avere un ottimo risultato quando si prepara questo piatto.

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Tagliatelle alla boscaiola
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Tagliatelle alla boscaiola

Le tagliatelle alla boscaiola sono il piatto che a casa mia accoglie l'autunno. Il sugo alla boscaiola è un classico della cucina italiana, che si differenzia però da regione con l'aggiunta o meno di vari ingredienti.

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Tagliatelle funghi porcini e noci
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Tagliatelle funghi porcini e noci

Questa mattina vi do la ricetta di un altro primo piatto super veloce e super buono, le tagliatelle funghi porcini e noci, una classica ricetta autunnale.

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Tagliatelle porcini e prosciutto
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Tagliatelle porcini e prosciutto

Questa mattina vi do la ricetta di un bel primo piatto ai funghi porcini. Come molti di voi sanno, io sono un'appassionata di funghi e cerco sempre modi diversi per prepararli.

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Tagliatelle zucchine e funghi porcini
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Tagliatelle zucchine e funghi porcini

Questo week end ho sperimentato due ricette con le zucchine, una più buona dell'altra ;) Per iniziare questa lunga settimana lavorativa vi presento un primo piatto con le zucchine davvero ottimo... tagliatelle zucchine e funghi porcini, una vera delizia.

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Fusilli in crema di formaggio e funghi porcini
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Fusilli in crema di formaggio e funghi porcini

Questa ricetta l'ho preparata in pieno estro creativo culinario... le cose inventate al momento spesso risultano essere le ricette migliori :) Ho preparato una crema di formaggio con il quick e la Philadelphia, ho aggiunto panna e parmigiano e per dare il tocco finale al piatto...

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Fusilli mozzarella e funghi
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Fusilli mozzarella e funghi

Ecco un bel primo piatto per Vicarella che è pastaiola. Ho visto questa ricetta dei fusilli con la mozzarella sul mio ricettario della cucina italiana, ma portava l'acciuga al posto dei funghi... brrr.

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Pappardelle ai funghi porcini con salsiccia
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Pappardelle ai funghi porcini con salsiccia

Per iniziare questa lunga settimana vi posto la ricetta delle pappardelle ai funghi porcini con salsiccia. Molti preparano questa ricetta delle tagliatelle ai funghi porcini con l'aggiunta della panna che a mio modesto parere "uccide" il sapore prepotente del fungo porcino.

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Pappardelle ai porcini con fonduta alla grana
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Pappardelle ai porcini con fonduta alla grana

Tempo fa vi avevo parlato di una ricetta per preparare le lasagne ai funghi porcini con fonduta di grana... bene finalmente ho realizzato questa ricetta solo che invece delle lasagne ho utilizzato le pappardelle. Un primo piatto profumatissimo e molto goloso che di sicuro piacerà agli amanti dei porcini.

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