Le tagliatelle ai funghi porcini sono un classico primo piatto autunnale, il mio preferito in assoluto. Semplicissime da preparare, eppure non è scontato avere un ottimo risultato quando si prepara questo piatto.
Questa mattina vi do la ricetta di un altro primo piatto super veloce e super buono, le tagliatelle funghi porcini e noci, una classica ricetta autunnale.
Questa mattina vi do la ricetta di un bel primo piatto ai funghi porcini. Come molti di voi sanno, io sono un'appassionata di funghi e cerco sempre modi diversi per prepararli.
La pasta funghi e zucchine è un primo gustoso e facilissimo da preparare. Io ho utilizzato sia i funghi porcini che quelli champignon per dare una nota più marcata al piatto. Volendo potete aggiungere anche un goccino di panna fresca per far legare meglio il condimento, ma vi assicuro che già così è delizioso.
La pasta panna e funghi è ricetta facile e veloce per primo piatto cremoso e saporito. Un piatto amatissimo con un gusto delicato a cui ho dato una nota strong aggungendo un trito di prezzemolo aglio e peperoncino.
Le Tagliatelle funghi e salsiccia sono perfette per iniziare questa lunga settimana, sono infatti un primo piatto autunnale ricco di sapore . Molti preparano questa ricetta delle tagliatelle ai funghi porcini con l'aggiunta della panna che a mio modesto parere "uccide" il sapore prepotente del fungo porcino.
La pasta con funghi e acciughe è stato per me un vero e proprio esperimento. Mai avrei pensato che i funghi potessero stare bene con le acciughe, eppure eccomi qui, a postarvi il risultato.
La Carbonara con i funghi è un primo piatto sfizioso,gustoso e facile da realizzare. La pasta alla Carbonara si sa, è un classico piatto della cucina romana ed in questa ricetta è stato arricchito da dei funghi champignon.
La pasta con funghi, pere e gorgonzola è un piatto ricco di sapore ma anche raffinato e delicato, a modo suo, grazie alla dolcezza delle pere caramellate che smorza la sapidità data da porcini e formaggio.
Le fettuccine con funghi, prosciutto crudo e pomodorini sono il primo piatto che ho preparato la scorsa domenica per utilizzare dei funghi champignon che avevo comprato in abbondanza e per inaugurare dei nuovi piatti che ho comprato.
La pasta salmone e funghi è un misto di mare e terra che probabilmente non è proprio nelle corde di tutti, ma tutto sommato abbastanza classico.
La pasta funghi e piselli è un primo piatto di terra, vegano, davvero squisito. Molte persone ci aggiungono un po' di panna (rendendolo così vegetariano) o anche pancetta o speck (rendendolo onnivoro).
La pasta carciofi e funghi è un primo piatto che secondo me è buono in ogni stagione. Così come l'ho fatto io è adatto anche per persone vegetariane (se omettete il grana, anche vegane), ma si apre a numerose varianti.
La pasta tonno e funghi è una chicca che secondo me tutti gli amanti del genere mari e monti dovrebbero provare.
I paccheri in crema di funghi noci e speck sono un piatto che potrebbe tranquillamente diventare emblema dell'autunno... anche se naturalmente sono buoni tutto l'anno.
La pasta con zucca e funghi è stata una preparazione improvvisa, nata perchè avevo dei funghi champignon da dover assolutamente far fuori. La pasta con la zucca non necessita di presentazioni, credo che la conosciamo tutti, ma se nella preparazione aggiungiamo dei saporiti funghi allora il piatto diventa super.
I cannelloni ai funghi sono un piatto piuttosto classico, per la verità. La particolarità dei miei, però, è data dalla presenza del gorgonzola, che conferisce un sapore decisamente diverso del solito.
Le lasagne carciofi e funghi sono un piatto vegetariano golosissimo! Quando si sente parlare di ricette vegetariane (o, peggio ancora, vegane) si pensa sempre a piatti tristi e insapori... ma la verità è che non è assolutamente così.
Il risotto con crema di funghi e nocciole è un piatto dall'accostamento insolito ma molto ben riuscito.
Le lasagne funghi e salsiccia o lasagne alla boscaiola sono un vero e proprio tripudio di sapori. Se vi piace l'accostamento funghi-salsiccia, non potete non provarle, perché sono davvero un must degli amanti del genere.
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