Pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi

Ricetta Pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi di  del 03-05-2007 [Aggiornata il 01-09-2014]
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Questa pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi è la torta salata che faccio più spesso in assoluto, che sia una cena in famiglia o una festa, è sempre richiestissima ed è sempre molto apprezzata. La ricetta è di mia mamma ed è una delle mie torte salate preferite, ha il pregio di essere veloce da fare oltre che buonissima. Se la provate ve ne innamorerete :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi
Pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi
Procedimento

Come fare la pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi

Far saltare i funghi con uno spicchio d'aglio in una padella con un filo d'olio e aggiungere un pizzico di sale.

Stendere la pasta sfoglia con il mattarello e formare 2 dischi, con il primo foderare uno stampo imburrato. Coprire con uno strato di prosciutto cotto, e uno di scamorza tagliata a fette.

Aggiungere i funghi e ricoprire con la panna da cucina.

Infine aggiungere il mais.

Ricoprire la pizza con il secondo disco di pasta sfoglia e spennellare la superficie con un po' di latte.

Infornare in forno caldo a 180°C e cuocere per 30 minuti o finché la Pizza non risulti dorata.

Lasciar intiepidire prima di tagliare a fette la torta salata e servirla.

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  1. Misya
    Commento di Misya 19 Gennaio 2016 2:44 pm

    @naddy Fammi sapere che variazioni farai 😉

  2. Utente
    Commento di naddy 18 Gennaio 2016 6:51 pm

    Grazie 1000…la proverò sicuramente

  3. Misya
    Commento di Misya 18 Gennaio 2016 11:09 am

    @naddy Tutto qurllo che vuoi, dai broccoli con besciamella al misto di verdure

  4. Utente
    Commento di naddy 15 Gennaio 2016 8:42 pm

    Ma con cosa altro si può farcire???

  5. Utente
    Commento di assunta 5 Dicembre 2013 3:53 pm

    Sei davvero fantastica io che non sono brava a fare neanche un panettone ma tu matti voglia di fare tante cose buone e cosi sono la prima cuoca per mio marito grazieeeeeeeee

  6. Utente
    Commento di Eleonora 17 Febbraio 2013 2:36 pm

    L’ho provata e ovviamente il ripieno è eccezionale! la pasta sfoglia (ho usato la buitoni) però si è seccata molto! tu consigli di prepararla a mano o ci sono marche migliori? (sai, x ottimizzare i tempi :P)
    complimenti sei bravissima!

  7. Utente
    Commento di Nadia 29 Gennaio 2013 4:10 pm

    Complimenti, davvero molto buona e ottima!! La farò spesso!!

  8. Utente
    Commento di veronica 4 Gennaio 2013 7:45 pm

    ciao cara..ho una busta di funghi misti congelati(dove dice di nn scongelarli e cuocerli come i funghi normali con aglio e prezzemolo)posso usarli x questoi rusticoà?o è meglio il fungo porcino..?:)grazieee

  9. Utente
    Commento di maria 25 Aprile 2012 2:19 pm

    misya spero che tu mi perdoni per aver stravolto la tua ricetta originale a mio marito la pasta sfoglia non piace molto

  10. Utente
    Commento di maria 25 Aprile 2012 2:02 pm

    confermo a chi passa di qua che anche con la pasta pizza viene benissimo

10 di 58 commenti visualizzati

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