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Filetti di merluzzo al limone

Ricetta di  del 11-07-2018
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I filetti di merluzzo al limone sono un secondo piatto dell'ultimo minuto davvero perfetto. Con un po' di buccia di limone grattugiata, menta e grani di pepe rosa, è possibile portare in tavola del semplice merluzzo in padella in maniera carina, colorata e... molto saporita. In totale ci vorranno circa 15 minuti per preparare questi filetti di merluzzo in padella, ed appena 5 minuti per farli sparire dal piatto ;)
Questi filetti sono stati promossi anche da me che non vado pazza per questo tipo di pesce, vi consiglio quindi di provare questa ricetta anche perchè sono certa che non ne rimarrete delusi :P

  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 15 min
Filetti di merluzzo al limone
Filetti di merluzzo al limone
Procedimento

Come fare i filetti di merluzzo al limone

Infarinate i filetti di merluzzo da entrambi i lati e rimuovete la farina in eccesso.
1 infarinare merluzzo

Riscaldate l'olio in un tegame e mettete quindi i filetti.
Fateli rosolare 2 minuti per lato, poi aggiungete il sale ed il succo di limone.
Una volta aggiunti i grani di pepe, menta e la buccia grattugiata di limone, fate cuocere per circa 5 minuti.
2 cuocere merluzzo

I vostri filetti di merluzzo al limone sono pronti per essere portati in tavola.
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I vostri commenti

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  1. Commento di Nichi — 11 luglio 2018 @ 12:13 pm

    Veramente originale cm ricetta preparerò questa sera grazie mille

  2. Commento di Tiziana — 11 luglio 2018 @ 12:09 pm

    Anche per me questo tipo di pesce mi rimane difficile da mangiare,ma credo che con questa tua ricetta lo farò volentieri.
    Grazie Misya.

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