Filetti di merluzzo al limone

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Ricetta Filetti di merluzzo al limone del 11-07-2018 [Aggiornata il 02-10-2018]

I filetti di merluzzo al limone sono un secondo piatto dell'ultimo minuto davvero perfetto. Con un po' di buccia di limone grattugiata, menta e grani di pepe rosa, è possibile portare in tavola del semplice merluzzo in padella in maniera carina, colorata e... molto saporita. In totale ci vorranno circa 15 minuti per preparare questi filetti di merluzzo in padella, ed appena 5 minuti per farli sparire dal piatto ;)
Questi filetti sono stati promossi anche da me che non vado pazza per questo tipo di pesce, vi consiglio quindi di provare questa ricetta anche perchè sono certa che non ne rimarrete delusi :P

  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 15 min
Filetti di merluzzo al limone
Filetti di merluzzo al limone
Procedimento

Come fare i filetti di merluzzo al limone

Infarinate i filetti di merluzzo da entrambi i lati e rimuovete la farina in eccesso.
1 infarinare merluzzo

Riscaldate l'olio in un tegame e mettete quindi i filetti.
Fateli rosolare 2 minuti per lato, poi aggiungete il sale ed il succo di limone.
Una volta aggiunti i grani di pepe, menta e la buccia grattugiata di limone, fate cuocere per circa 5 minuti.
2 cuocere merluzzo

I vostri filetti di merluzzo al limone sono pronti per essere portati in tavola.
filetti di merluzzo al limonefiletti merluzzo al limone

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  1. Utente
    Commento di Ivana 1 Febbraio 2023 data commento 8:16 pm

    Leggeri e delicati. Buonissimi!

  2. Misya
    Risposta di Misya 17 Novembre 2022 data commento 10:25 am

    @annamariagabellieri sisi

  3. Utente
    Commento di Anna Maria Gabellieri 16 Novembre 2022 data commento 12:58 pm

    vanno bene anche i filetti surgelati?

  4. Misya
    Risposta di Misya 7 Ottobre 2022 data commento 9:07 am

    @federica certo

  5. Utente
    Commento di Federica 6 Ottobre 2022 data commento 6:54 pm

    Buonissimo, si può fare anche con altri pesci.

  6. Utente
    Commento di Gloria 5 Giugno 2022 data commento 9:34 pm

    Superlativi: delicati e saporiti. Imbattibili

  7. Utente
    Commento di Roberta 3 Luglio 2020 data commento 10:03 am

    La ricetta e facile e chiara. Grazie!

  8. Utente
    Commento di Nichi 11 Luglio 2018 data commento 12:13 pm

    Veramente originale cm ricetta preparerò questa sera grazie mille

  9. Utente
    Commento di Tiziana 11 Luglio 2018 data commento 12:09 pm

    Anche per me questo tipo di pesce mi rimane difficile da mangiare,ma credo che con questa tua ricetta lo farò volentieri.
    Grazie Misya.

10 di 9 commenti visualizzati

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