Fragole sciroppate

Ricetta Fragole sciroppate di  del 14-06-2019
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Le fragole sciroppate sono una conserva primaverile che mi mancava, non le avevo mai fatte, ma quando ho visto al reparto frutta quelle fragole meravigliose ho pensato che potesse valerne la pena... e, come sempre, bene ho fatto, perché sono davvero una delizia, perfette per i dolci, ma anche per una merenda super golosa, magari abbinate a un po' di yogurt greco per completare il pasto ;)
In più sono facilissime e rapide da fare, quindi che aspettate? Correte a preparare le fragole sciroppate, prima che finisca la stagione! Vi lascio alla ricetta e vi do un bacino :*

  • Dosi per 2 vasetti da 1/2 l:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Fragole sciroppate
Fragole sciroppate
Procedimento

Come fare le fragole sciroppate

Sciacquate le fragole sotto acqua corrente, privatele del picciolo e asciugatele.

Preparate lo sciroppo mescolando acqua e zucchero e scaldandolo sul fuoco: dopo 15 minuti dal bollore, potete spegnere.

Mettete le fragole, ancora intere, in 2 vasetti ben sterilizzati da 1/2 l, irroratele con il succo di limone, quindi ricoprite completamente con lo sciroppo, ancora caldo ma non bollente.
Chiudete il barattolo e fate raffreddare completamente.

Le fragole sciroppate sono pronte: una volta raffreddate completamente, fatele riposare in frigo per almeno 1 settimana prima di consumarle.

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  1. Utente
    Commento di vera 14 Giugno 2019 8:29 pm

    CIAO MISYA. vorrei proprio farle queste fragole sciroppate. devono restare per sempre in frigo? consumarle dopo 1 settimana ? tanto vale papparle subito. come fare invece a conservarle x l’inverno??? in attesa lumi ti saluto e BACI BACI

10 di 1 commenti visualizzati

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