Insalata girasole

Ricetta Insalata girasole di  del 21-03-2019 [Aggiornata il 21-03-2019]
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L'insalata girasole è una mousse di patate, tonno e maionese che viene servita in maniera diversa dal solito, decorata con olive nere e accompagnata da delle patatine pringles che vanno a formare dei petali danno la forma di un girasole appunto.
La ricetta è molto facile da fare, può essere servita come antipasto e impreziosire la vostra tavola. Oggi, primo giorno di primavera, inizio così la giornata sperando chequesta ricetta vi porti allegria e golosità.
Se vi ho incuriosito, provate l'insalata girasole e fatemi sapere cosa ne pensano i vostri ospiti :P

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Insalata girasole
Insalata girasole
Procedimento

Come fare l'Insalata girasole

Fate bollire le patate in una casseruola con l'acqua bollente per circa 40 minuti. Quando saranno cotte, togliete la buccia e passatele con lo schiacciapatate.
Mettete nel mixer con il tonno e la maionese e mescolate bene il tutto. Aggiustate di sale. Mettete la mousse ottenuta in un piatto da portata rotondo, quindi fate riposare in frigo per mezz'ora.
Riprendete la mousse di tonno e patate dal frigo e decorate con le olive nere denocciolate, tagliate a metà.


Posizionate le patatine Pringles a raggiera sulla base della mousse formando così dei petali. Servite quindi la vostra insalata girasole.

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  1. Utente
    Commento di Teresa 7 Giugno 2020 5:38 pm

    Bella e sicuramente buona la proverò ma con lo yogurt colato o magari con un formaggio spalmabile.

  2. Utente
    Commento di Nadia 1 Gennaio 2020 9:59 am

    Bellissima idea! L’ho presa come spunto ed ho pensato di fare le monoporzioni nei bicchieri a calice, tanti piccoli girasoli! Che ne pensate?

  3. Utente
    Commento di Paola 24 Giugno 2019 3:11 pm

    Le insalate sono tutte facili, richiedono poco tempo e soddisfano tutti i gusti della mia famiglia.

  4. Misya
    Commento di Misya 11 Aprile 2019 9:45 am

    @alessia ciao cara al posto del tonno puoi usare del patè per esempio.

  5. Utente
    Commento di Alessia 10 Aprile 2019 12:24 pm

    Apposto del tonno si può aggiungere qualcos’altro?Grazie

  6. Utente
    Commento di Emanuela 30 Marzo 2019 8:24 pm

    Ciao Misya, questa ricetta è carinissima…ma posso prepararla il giorno prima e conservarla in frigo?

  7. Utente
    Commento di Pia 29 Marzo 2019 9:55 pm

    Ho preparo oggi l’insalata girasole.Avevo ospiti mio figlio con la moglie. E’ stato un vero successo. Grazie per regalarci sempre ricette squisite e facili da realizzare!

  8. Misya
    Commento di Misya 25 Marzo 2019 4:09 pm

    @agata ciao cara, forse potresti aggiungere delle carote o delle zucchine. 🙂
    Poi fammi sapere.

  9. Utente
    Commento di Agata 23 Marzo 2019 12:11 am

    Ciao Misya, grazie di questa insalata molto appariscente, a me e mia figlia ci è molto piaciuta, sicuramente la farò e sicuramente mi verrà bene, però vorrei aggiungerci anche delle verdure quali?

  10. Utente
    Commento di Insalata girasole 22 Marzo 2019 9:53 pm

    molto bella

10 di 11 commenti visualizzati

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