Involtini di pasta fillo con verdure

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Ricetta Involtini di pasta fillo con verdure del 20-04-2023

Gli involtini di pasta fillo con verdure sono una vera e propria delizia, se amate gli involtini primavera non potrete non amare quest'altra ricetta di derivazione asiatica. Io li ho serviti replicando la salsa agrodolce che avevo fatto per il maiale in agrodolce, e secondo me è un abbinamento assolutamente perfetto ;)

  • Dosi per 9 involtini
  • tempi di preparazione Preparazione: 40 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Involtini di pasta fillo con verdure
Involtini di pasta fillo con verdure
Procedimento

Come fare gli involtini di pasta fillo con verdure

 

Innanzitutto preparate le verdure: mondatele, quindi grattugiate alla julienne zucchine e carote.

 


Tagliate le cipolle a fettine sottili e fatele appassire in una padella antiaderente con dell'olio.
Aggiungete anche le altre verdure e lasciatele insaporire per qualche minuto, quindi unite la salsa di soia, lasciate insaporire per un altro paio di minuti e spegnete il fuoco.

Assemblate gli involtini: disponete la pasta fillo sul piano di lavoro, spennellate con il latte di riso, dividete in 9 parti uguali, distribuite 2 cucchiai di verdure per ogni parte e chiudete la pasta fillo, prima piegando i due lati esterni entrambi sopra al centro e poi arrotolandola su se stessa.

Disponete gli involtini sulla teglia rivestita di carta forno, spennellate con poco olio, decorate con i semi di sesamo e cuocete per circa 15 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.

Gli involtini di pasta fillo con verdure sono pronti.

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  1. Misya
    Risposta di Misya 27 Aprile 2023 data commento 10:45 am

    @chicca in tutti i supermercati ben forniti

  2. Utente
    Commento di Loredana 23 Aprile 2023 data commento 12:16 am

    Io l’ ho sempre trovata nei supermercati, invece nei negozi biologici c’è la carta di riso dove la resa è comunque buona ma meno croccante

  3. Utente
    Commento di Chicca 20 Aprile 2023 data commento 11:58 am

    Ciao Misya mi potresti dire dove si compra la pasta fillo? Non l’ho mai usata perché mai trovata in nessun supermercato.
    Grazie se mi risponderai

10 di 3 commenti visualizzati

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