Maionese vegana bimby

Ricetta Maionese vegana bimby di  del 28-07-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Chi dice che la maionese non possa essere vegana non ha mai provato questa ricetta. Certo si tratta di una finta maionese, perchè priva delle uova, la ricetta però è valida quanto quella originale. Con il suo gusto delicato e la preparazione velocissima da fare con il Bimby, ecco la mia ricetta della maionese vegana per voi.

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo totale totale: 5 min + 30 min in frigo
Maionese vegana bimby
Maionese vegana bimby
Procedimento

Come fare la maionese vegana con il bimby

Mettete nel boccale latte di soia e sale, e lavorate per 1 min. a 37°, vel. 4.
Quindi riavviate a vel. 5, sempre a 37°, e versate l'olio a filo dal foro del coperchio. Lavorate per 3 min.
Se dovesse essere ancora poco densa, aggiungete un altro filo d'olio insieme a senape e succo di limone e lavorate per 1 min., vel. 3.

Riponete in frigo per almeno mezz'ora.

maionese vegana_bimby

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  1. Utente
    Commento di Alessia 21 Febbraio 2018 2:13 pm

    Ciao!
    Ho appena provato a farla ma purtroppo è rimasta completamente liquida….

  2. Misya
    Commento di Misya 4 Luglio 2017 12:40 pm

    @Emanuella Non so dirti con precisione perchè non mi è mai successo. Non metterei i 37 gradi e partirei da una velocità lenta, magari aumentando pian piano. Spero riuscirai a risolvere, fammi sapere!

  3. Utente
    Commento di Emanuella 4 Luglio 2017 10:52 am

    E che velocità metto? metto anche i 37 gradi? cosa mi consigli?

  4. Misya
    Commento di Misya 4 Luglio 2017 10:46 am

    @Emanuella Prova ad aggiungere un po’ d’olio, non so da cosa può dipendere.

  5. Utente
    Commento di Emanuella 4 Luglio 2017 10:37 am

    Io l’ho fatta ieri sera ma mi è venuta troppo liquida, non vorrei aver sbagliato le quantità o qualche passaggio… posso recuperarla in qualche modo?? Seguo sempre le tue ricette e fin ora mi sono sempre riuscite bene. Attendo il tuo aiuto

  6. Misya
    Commento di Misya 5 Aprile 2017 9:04 am

    @Yasmine Sì è una bella alternativa alla classica maionese. Poi fammi sapere se si è rassodata.

  7. Utente
    Commento di Yasmine 4 Aprile 2017 7:51 pm

    Provata ora, e anche a me è rimasta un po’ liquida. Ora la faccio sfreddare e vedo un po’ se cambia. Grazie comunque, molto gustosa 🙂

  8. Misya
    Commento di Misya 24 Febbraio 2016 10:27 am

    @Viviana No, io non l’ho usata. Considera che di olio si può arrivare tranquillamente fino a 200 ml, a seconda della consistenza che piace

  9. Utente
    Commento di Viviana 23 Febbraio 2016 7:19 pm

    Ciao Misya sono una tua fan…Maionese vegana appena sperimentata. … sapore buono ma è rimasta liquida nonostante l’aggiunta supplementare di olio…. mi è venuto un dubbio…. dovevo usare forse la farfalla?!?! Grazie per l’ispirazione!
    Un bacio

10 di 9 commenti visualizzati

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