Mikado fatti in casa

5 /5 VOTA
Ricetta Mikado fatti in casa del 10-06-2020

I mikado fatti in casa sono un'idea geniale. Punto. Scommetto che tutti avete mangiato un pacchetto di mikado almeno una volta nella vita, no?
E quanti dopo il primo pacchetto avrebbero voluto aprirne subito un altro?? Perché sì, i mikado sono una di quelle tipiche cose pericolose da tenere in casa, perché uno tira l'altro e non ti fermeresti mai ;) Bene, almeno ora avete la possibilità di prepararli in casa, con ingredienti un minimo più genuini e risparmiando qualcosina... in più, volete mettere la soddisfazione di proporre ai vostri bimbi dei mikado fatti in casa con le vostre mani??

  • Dosi per circa 50 mikado
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 50 min + 2 ore in frigo
Mikado fatti in casa
Mikado fatti in casa
Procedimento

Come fare i mikado fatti in casa

 

Innanzitutto setacciate farina, amido e bicarbonato in una ciotola, aggiungete zucchero, burro e latte al centro e amalgamate fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
Avvolgete l'impasto in pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per almeno 1 ora.

Riprendete quindi il panetto e stendetelo in una sfoglia molto sottile, da cui dovete ricavare un quadratilatero lungo 12-15 cm.

Tagliate quindi delle striscette sottili, larghe circa 0,5 cm, quindi rollate le striscette tra le mani (o tra mani e piano di lavoro) per ottenere dei bastoncini tondeggianti.
Posizionate i bastoncini sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete per 10-12 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.

Sfornate i bastoncini e fateli raffreddare, quindi sciogliete il cioccolato in microonde o a bagnomaria, in un recipiente stretto e lungo, e intingeteci dentro i bastoncini per almeno 2/3 della lunghezza.
Poggiateli su un vassoio rivestito di carta forno e lasciate solidificare per 1 oretta in frigorifero.

I mikado fatti in casa sono pronti, non vi resta che gustarveli!

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Mikado fatti in casa

  1. Utente
    Commento di BMaripì 12 Giugno 2020 10:49 am

    Buonissimi 😍 sono finiti in un attimo!

  2. Utente
    Commento di Veronica 10 Giugno 2020 12:27 pm

    Buonissimi! Mia figlia di 5 anni li adora, così come adora impastare 😍 Sabato ci cimenteremo 😋

  3. Utente
    Commento di Frapoz 10 Giugno 2020 11:09 am

    Mmmmm solo guardando la foto mi è venuta voglia!!!😍😍

10 di 3 commenti visualizzati

Altre ricette di Biscotti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità