Mousse di mozzarella

Ricetta Mousse di mozzarella di  del 02-08-2020
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La mousse di mozzarella è un'idea interessante, d'effetto, eppure molto semplice, per portare in tavola un aperitivo o antipasto diverso dal solito e pronto in pochi minuti. Si tratta essenzialmente di mozzarella frullata con panna, sale e olio, che io ho servito in coppette, su una base di pomodorini secchi e decorando con del basilico fresco. Il mix di sapore è davvero perfetto e il risultato piacevolmente accattivante, provare per credere!
Questa mousse di mozzarella di bufala è perfetta da servire con dei crostini di pane caldo che possono essere affondati nella soffice mousse :P

  • Dosi per 4-6 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Mousse di mozzarella
Mousse di mozzarella
Procedimento

Come fare la mousse di mozzarella

 

Innanzitutto tagliate la mozzarella a pezzi, mettetela in un mixer, aggiungete panna, sale e olio e frullate fino ad ottenere una crema densa.

Assemblate i vostri bicchierini: mettete i pomodorini sul fondo (se li spezzettate saranno anche più pratici da mangiare), quindi coprite con uno bello strato di mousse.

La mousse di mozzarella è pronta: decorate con basilico fresco e servite subito.

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  1. Utente
    Commento di Simpatica 3 Agosto 2020 5:11 pm

    Ma sarebbe tipo la stracciatella di mozzarella???

  2. Utente
    Commento di Sandra 2 Agosto 2020 3:59 pm

    Potrei anche farla con pomodorini freschi?

  3. Utente
    Commento di Stefania 2 Agosto 2020 11:52 am

    Idea geniale!!! Da servire anche come finger food in mini bicchieri con sotto olive acciughe ecc .

10 di 3 commenti visualizzati

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