Muffin alle more

Ricetta Muffin alle more di  del 28-08-2007 [Aggiornata il 08-09-2014]
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Stamattina vi do la ricetta per preparare i muffin alle more, sì, lo so, ancora dolci, ma è l'ultimo, prometto ;)
Questa è una variante della ricetta di mia zia Anna per fare i muffin con i frutti di bosco, l'ho aggiornata perchè risultavano poco dolci per il mio gusto, adesso li trovo perfetti. Ecco quindi a voi la nuova ricetta dei muffin alle more.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Muffin alle more
Muffin alle more
Procedimento

Come fare i muffin alle more

In una ciotola mescolate l'uovo con il burro fuso e il latte.

1 uovo e latte
2 uovo e latte

Aggiungere lo zucchero, la farina ed il lievito.

3 preparazione muffin

Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi aggiungete le more.

4 sbattere con la frusta
5 aggiungere more
6 more e impasto

Imburrare le formine per i muffin e con un cucchiaio riempire con il composto per 2/3 della loro altezza.

7 riempire pirottini per muffin

Infornare i muffin alle more a 180°C e cuocere per 20 minuti in forno già caldo.

8 muffin alle more

Lasciar raffreddare i muffin alle more poi sollevarli dagli stampini e servirli in tavola.

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  1. Utente
    Commento di nest 19 Settembre 2014 12:34 pm

    Grazie mille 🙂 mi metto subito all’opera…

  2. Misya
    Commento di Misya 18 Settembre 2014 2:44 pm

    @nest I pirottini sono circa 7 cm di diametro!

  3. Utente
    Commento di nest 18 Settembre 2014 1:44 pm

    Ciao Misya… volevo sapere se i muffin sono grandi… magari puoi indicarmi la misura del pirottino? Grazie mille e complimenti per le splendide ricette 🙂

  4. Utente
    Commento di Alessia 26 Maggio 2014 11:53 pm

    Ciao mysia, ho appena provato a fare questi muffin… Buonissimi, ma decisamente poco lievitati. Ne ho fatto due impasti, il primo,con un cucchiaino di lievIto, come consigliato, il secondo con una intera bustina. il risultato è molto, molto più bello. Grazie per la ricetta!

  5. Utente
    Commento di Cristina 28 Settembre 2013 7:49 pm

    Ciao!ho sempre provato le tue ricette e sono state buonissime, ma, la ricetta dei muffin con le more e un disastro: non sono dolci e non hanno nessun sapore.. credo che i 60gr di zucchero sono pochi per 20 muffin.

  6. Utente
    Commento di Elena2 31 Agosto 2013 5:53 pm

    Anche a me i muffin di more vengono molto duri, totalmente insipidi….ho l’impressione anch’io che ci sia troppa farina! O forse c’è’ una svista nella scrittura della ricetta…si dice di inserire due volte lo zucchero normale e non si capisce in che senso…

  7. Utente
    Commento di Giulia 28 Luglio 2013 10:17 am

    È una buona ricetta, si ottengono dei muffin soffici e profumati, manca solo un po’ di zucchero in più.

  8. Utente
    Commento di elena 26 Luglio 2013 5:46 pm

    Purtroppo questa ricetta dei muffin alle more non mi è piaciuta per niente, troppo duri e poco dolci. A mio avviso c’è troppa farina. Preferisco le altre ricettine per i muffin che risultano molto molto più morbidi ^_^

  9. Utente
    Commento di letizia 9 Maggio 2012 7:46 am

    grazie cara…nn vedo l’ora di provar a farli…
    SEI LA MIGLIOR CUOCA……….

  10. Misya
    Commento di Misya 8 Maggio 2012 2:30 pm

    certo 🙂

10 di 21 commenti visualizzati

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