Muffin alle mele
Ricetta Muffin alle mele di Flavia Imperatore del 22-04-2011I muffin alle mele sono la mia ultima creazione, in questa ricetta ho utilizzato dello yogurt bianco al posto del latte e ho sostituito completamente lo zucchero scegliendo di adoperare del pregiato miele siciliano che mi ha fornito Sole&Sale , un miele non raffinato profumatissimo. Ho così ottenuto dei muffin alle mele morbisissimi e molto profumati che poi mi sono sfiziata a servire in tema pasquale :) Buon venerdì e ci leggiamo domani per gli auguri di Pasqua e quelli al blog che compie 4 anni *_*
- Ingredienti per 6 muffin:
preparazione: 15 min
cottura: 15/20 min
totale: 30 min
Come fare i muffin alle mele
In una ciotola mescolate la farina insieme alla vanillina e al lievito, a parte mescolate l'uovo con lo yogurt, il miele e il burro fuso.
Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi
Mescolare con un cucchiaio di legno, quindi aggiungere all'impasto dei muffin le mele tagliate a dadini
Mescolare velocemente fino a che le mele siano amalgamate all'impasto
Imburrare ed infarinare gli stampini per muffin e versare il composto fino a riempirre gli stampini per 2/3 della loro altezza. Spolverizzare i muffin alle mele con la granella di zucchero ed infornare a 180° in forno già caldo. Cuocere per 15/20 minuti o fino a che i muffin non risultino dorati.
Lasciar intiepidire prima di togliere i muffin alle mele dagli stampini e servirli
Ed ecco come ho fatto merenda l'altro pomeriggio ;)
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Io uso quello bianco si. 🙂
Ciao Misya,posso chiederti quale yogurt devo mettere?quello bianco?
@Alicea Complimenti e grazie mille per il messaggio!
Sono buonissimi e rimangono soffice stimi. Ottima ricetta, fatti ieri e ora li sto x rifare 😉
@Fiorella Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta, grazie mille per il messaggio.
ottima!!!!
@Nameless Grazie mille per il tuo messaggio, ma il merito è tutto tuo!
Ciao Misya ! È da tempo che “rubo” ricette e finalmente mi sono decisa di scriverti e dirti che tutte le ricette che ho provato (e sono tante) sono venute benissimo ! Complimenti ! Sei una grande ! 😉
@Chiara Probabilmente dovevano cuocere di più.
Ciao! Ho provato questa ricetta ieri, sono rimasti in forno mezz’ora ma non sono cresciuti per niente e sono risultati crudi all’iall’interno. Mi sembra di aver seguito alla lettera il procedimento.