Muffin alle mele

Ricetta Muffin alle mele di  del 22-04-2011 [Aggiornata il 05-12-2015]
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I muffin alle mele sono la mia ultima creazione, in questa ricetta ho utilizzato dello yogurt bianco al posto del latte e ho sostituito completamente lo zucchero scegliendo di adoperare del pregiato miele siciliano che mi ha fornito Sole&Sale , un miele non raffinato profumatissimo. Ho così ottenuto dei muffin alle mele morbisissimi e molto profumati che poi mi sono sfiziata a servire in tema pasquale :) Buon venerdì e ci leggiamo domani per gli auguri di Pasqua e quelli al blog che compie 4 anni *_*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15/20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Muffin alle mele
Muffin alle mele
Procedimento

Come fare i muffin alle mele

In una ciotola mescolate la farina insieme alla vanillina e al lievito, a parte mescolate l'uovo con lo yogurt, il miele e il burro fuso.

Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi

Mescolare con un cucchiaio di legno, quindi aggiungere all'impasto dei muffin le mele tagliate a dadini

Mescolare velocemente fino a che le mele siano amalgamate all'impasto

Imburrare ed infarinare gli stampini per muffin e versare il composto fino a riempirre gli stampini per 2/3 della loro altezza. Spolverizzare i muffin alle mele con la granella di zucchero ed infornare a 180° in forno già caldo. Cuocere per 15/20 minuti o fino a che i muffin non risultino dorati.

Lasciar intiepidire prima di togliere i muffin alle mele dagli stampini e servirli

Ed ecco come ho fatto merenda l'altro pomeriggio ;)

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  1. Misya
    Commento di Misya 16 Marzo 2020 11:53 am

    @elena sicura che il tuo forno cuocia alla perfezione?

  2. Utente
    Commento di Elena 13 Marzo 2020 7:22 pm

    Ho fatto come scritto i muffin con 20 minuti non bastano sono crudi secondo me basta una mela basta troppo umidi

  3. Misya
    Commento di Misya 14 Novembre 2019 1:43 pm

    @jenny ciao a te.

  4. Utente
    Commento di Jenny Malaspina 13 Novembre 2019 7:39 pm

    Ciao Misya!! Io ho usato lo yogurt alla vaniglia…..30 g di olio….e ho aggiunto delle scagliette al cioccolato!! Buonissimi!!! Grazieee!!!

  5. Utente
    Commento di Jenny Malaspina 13 Novembre 2019 7:35 pm
  6. Utente
    Commento di Mario Anti-Pro 30 Marzo 2019 11:32 am

    Ma si puo usare lo zucchero al posto del miele?

  7. Misya
    Commento di Misya 5 Dicembre 2018 1:05 pm

    Io uso quello bianco si. 🙂

  8. Utente
    Commento di Concetta 4 Dicembre 2018 5:06 pm

    Ciao Misya,posso chiederti quale yogurt devo mettere?quello bianco?

  9. Misya
    Commento di Misya 12 Marzo 2018 11:56 am

    @Alicea Complimenti e grazie mille per il messaggio!

  10. Utente
    Commento di Alice 11 Marzo 2018 8:36 am

    Sono buonissimi e rimangono soffice stimi. Ottima ricetta, fatti ieri e ora li sto x rifare 😉

10 di 108 commenti visualizzati

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