Pan brioche bimby

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Ricetta Pan brioche bimby del 04-04-2014 [Aggiornata il 03-09-2018]

Il pan brioche è l'impasto ideale da utilizzare sia con le ricette dolci che con quelle salate. Se riposto in un sacchetto per alimenti ben chiuso, il pan brioche si conserva a lungo ben soffice e saporito. Con il Bimby ovviamente la preparazione risulterà essere ancora più semplice perchè eviterete la fase d'impasto.

  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
  • Totale: 40 min
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Pan brioche bimby
Pan brioche bimby
Procedimento

Come fare Pan brioche bimby

Inserite nel boccale burro morbido, latte, zucchero 30 sec vel 1a 40°
Aggiungere il lievito a vel 4 per 4 sec
Aggiungere le uova, sale e farina, 3 sec a vel 5

L'impasto risulterà morbido ed elastico, se troppo appiccicoso, aggiungere un pugno di farina
Formate una palla e fate lievitare per 1 ora
Formare con l'impasto un filoncino che andrete a mettere in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e fate lievitare per 1 ora o fino a quando la cupola il pane uscirà dallo stampo.
Spennellare il pan brioche con 1 uovo sbattuto ed infornare in forno già caldo a 180°

Cuocere in forno a 180 °C per 25/30 minuti circa. Far raffreddare e servire.
PanBrioche-bimby

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  1. Utente
    Commento di Marisa 5 Aprile 2014 1:24 am

    ciaooooooo ciaoooooooo MISYA…deve essere buono…sofficisssssssimo…questo pan brioche bimby…mi piacerebbe farlo…non ho il bimby..lo scrivo…lo faccio in estate…mia cognata a il bimby…vedendo l#ultima foto mi fa’ venire voglia di mangiarne una fetta…ti abbraccio, bacino per ELISA…ciaoooooooo X TUTTE LE MIE DOLCISSSSIME AMICHE UN GROSSO BACIONE……….ciaoooooooooo ciaooooooooo ..notte ciaoooooooooooooo

10 di 1 commenti visualizzati

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