Pan goccioli bimby

Ricetta Pan goccioli bimby di  del 01-10-2013 [Aggiornata il 03-09-2018]
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Avete presente quei piccoli panini soffici ricchi di deliziose gocce di cioccolato fondente? Da oggi potete prepararli comodamente con il vostro Bimby, scoprendo che riuscirete a farli molto più gustosi di quelli confezionati che si trovano in commercio. I tempi lunghi di questa ricetta riguardano unicamente la lievitazione, per il resto la preparazione è abbastanza facile oltre che semplice.

  • Tempo di preparazione preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 1 ora 15 min
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Pan goccioli bimby
Pan goccioli bimby
Procedimento

Come fare i pan goccioli

Mettete le gocce di cioccolato in freezer.
Preparare un lievitino mettendo nel boccale il miele, il latte, l'acqua il lievito e tanta farina quanto basta per ottenere un composto denso. 1 min. vel.3
Far lievitare finché il lievitino diventi bello gonfio.
Aggiungere la restante farina, lo zucchero, la vanillina e il burro ammorbidito tagliato a tocchetti

Lavora l'impasto 3 min. vel. Spiga fino a formare un panetto molto morbido ma non appiccicoso, mettete in una ciotola e fai lievitare per 2 ore

Aggiungere ora le gocce di cioccolato e lavorare l'impasto fino a distribuire uniformemente

Fare ora delle palline che andrete a mettere su una placca da forno distanziandole un po' le une dalle altre.
Spennellare con un po' d'acqua e latte e far lievitare i pan goccioli per 1 ora

Spennellare ancora con acqua e latte e infornare in forno già caldo a 180°

Cuocere i pan goccioli per 15 minuti o fino a doratura.

Appena usciti dal forno, spennellare ancora con latte e acqua , lascia raffreddare e servire

pangoccioli

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  1. Utente
    Commento di Elisabetta 7 Maggio 2020 9:28 pm

    Ottimi!!!

  2. Utente
    Commento di Enrica 26 Aprile 2020 1:29 pm

    Ciao a tutti una domanda dimezzando le dosi devo dimezzare anche la quantità di lievito?grazie

  3. Utente
    Commento di Fabiana 22 Aprile 2020 9:05 pm

    Ottimi!!!!

  4. Misya
    Commento di Misya 9 Novembre 2017 10:12 am

    @Adriana Sei stata brava tu 😉

  5. Utente
    Commento di Adriana 8 Novembre 2017 11:39 pm

    Ho dimezzato la dose e sono riuscita a farne 14 di dimensioni giuste! La ricetta è azzeccatissima! Come al solito misya non sbaglia un colpo! Complimenti!

  6. Utente
    Commento di Rackel 18 Maggio 2014 2:36 pm

    @debora 2 ore e poi fai il procedimento che c’è scritto successivamente. Prego e ciao.

  7. Utente
    Commento di debora 27 Gennaio 2014 3:32 pm

    Ciao…volevo provare a farli per il mio bambino…ma quanto deve lievitare il limitino?…grazie

  8. Utente
    Commento di Martina 11 Dicembre 2013 2:23 pm

    Che carini ….. Ops la foto e’ qll deii pangoccioli fatti nella versione senza bimby………beh se il risultato e’ identico, complimenti!

10 di 8 commenti visualizzati

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