Pane con uovo e provola

Name: Pane con uovo e provola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2-4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 fette di pane; 2 uova; 2 cucchiai di pecorino grattugiato; 250 gr di provola; olio di oliva extravergine; sale; pepe

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Ricetta Pane con uovo e provola Flavia Imperatore del 18-04-2020 [Aggiornata il 20-04-2020]

Pane con uovo e provola è un secondo piatto perfetto da improvvisare quando non si hanno tempo, voglia o ingredienti per organizzare qualcosa di più elaborato. In realtà a seconda del livello di fame o esigenze potete sfruttare questa ricettina come idea per un antipasto sostanzioso o per un piatto completo, aggiungendoci vicino una bella insalatona.
Insomma, io vi lascio la mia idea, voi fatemi sapere come avete deciso di servirla ;)
Questa ricetta vi può tornare utile anche se avete del pane non troppo fresco, così, vi assicuro, torna a nuova vita :P

Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Totale: 25 min

Procedimento

Come fare pane con uovo e provola

Innanzitutto tagliate il pane a fette e cospargetelo con un goccino di olio.

Sbattete le uova con sale, pepe e pecorino, quindi aggiungete la provola a cubetti e mescolate.

Disponete il pane su una teglia rivestita di carta forno, quindi distribuiteci sopra il composto di uova e formaggio.
Cuocete per 15 minuti o fino a doratura, a 200°C, in forno ventilato già caldo.