Pasta fresca all’uovo bimby

Ricetta Pasta fresca all’uovo bimby di  del 30-04-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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La pasta fresca all'uovo necessita di soltanto tre ingredienti e di un impasto rapido, se fatto ovviamente con il Bimby. Una volta portato in tavola un buon piatto di pasta fresca all'uovo fatta in casa noterete subito la differenza, non solo al primo assaggio ma anche al primo sguardo. Fare la pasta fresca all'uovo con il Bimby è inoltre davvero semplicissimo. Seguite la ricetta passo passo e non potrete sbagliare. 

  • Tempo di preparazione preparazione: 2 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 7 min + 30 min
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Pasta fresca all’uovo bimby
Pasta fresca all’uovo bimby
Procedimento

Come fare la pasta fresca all'uovo con il bimby

Inserite nel boccale farina, uova e sale, e lavorate per 2 min. a vel. 5.
Aiutandovi con una spatola, raccogliete l'impasto dai bordi. Quindi lavorate per 1 min., vel. 6.

Avvolgete l'impasto con un po' di pellicola e lasciatelo riposare per 30 minuti, quindi dividetelo in panetti più piccoli e stendetelo in sfoglie, aiutandovi con un matterello o con una tirasfoglie.

pasta fresca all'uovo

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  1. Utente
    Commento di Nunzia 3 Marzo 2019 8:35 pm

    Ciao ,mi chiedevo se ha bisogno di cottura prima di unfornarla o possiamo fare come con quelle in commercio e assemblare il tutto è infornare.grazie per la disponibilità 🤗

  2. Misya
    Commento di Misya 16 Gennaio 2019 12:01 pm

    Ciao cara, ecco una guida che può fare al caso tuo. 🙂
    https://www.misya.info/guide/congelare-gli-alimenti

  3. Utente
    Commento di Anna BIASINO 16 Gennaio 2019 10:48 am

    Vorrei sapere gentilmente se si può congelare nell’eventualità sè se ne fa in più

  4. Misya
    Commento di Misya 22 Maggio 2018 9:24 am

    @Cassia L’importante è che si amalgama tutto bene.

  5. Utente
    Commento di Cassia 21 Maggio 2018 7:26 pm

    Buona sera se volessi fare 1 kg di farina dovrei fare girare di più per mescolare gli ingredienti vero!?vorrei provare .grazie

  6. Utente
    Commento di Anna 2 Dicembre 2017 5:51 am

    ogni ricetta la si può seguire con la certezza che sarà un successo! complimenti

  7. Misya
    Commento di Misya 2 Agosto 2017 12:52 pm

    @Paola Giraldi Io in genere le conservo in un vassoio, con la farina, in frigorifero e non più di un paio di giorni.

  8. Utente
    Commento di Paola Giraldi 2 Agosto 2017 12:24 pm

    Ciao @Misya quanti giorni si può conservare? Io vorrei fAre le tagliatelle, le conservo in una ciotola con un pochino di farina?

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