Pollo al caffè

Ricetta Pollo al caffè di  del 16-01-2019 [Aggiornata il 16-01-2019]
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Il pollo al caffè è una ricetta decisamente originale, poco conosciuta ai più e davvero gustosa. Un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare ma anche molto buono. Quando l'ho servito ai miei genitori, non vi dico che faccia che hanno fatto, ma quando l'hanno assaggiato, non credevano alle loro papille gustative ;) Se siete curiosi di provare la ricetta del pollo al caffè, poi fatemi sapere cosa ne pensate, io l'ho trovato davvero delizioso :P
Bene ragazze io avrei delle novità da raccontarvi, ho lasciato l'ufficio in cui ero e mi sono trasferita vicino a mio marito. Ieri hanno montato la cucina e a breve riprenderò a cucinare a pieno ritmo, in una nuova location che già mi sta dando una carica pazzesca ;) Bene vi lascio alla ricetta e vado a tirar fuori un pò di cose dagli scatoloni, bacini :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min + 12 ore
Pollo al caffè
Pollo al caffè
Procedimento

Come fare il pollo al caffè

Preparate il caffè e fatelo raffreddare.
Mettete le fette di pollo in una ciotola, aggiungete il pepe rosa versate il caffè sul pollo. Fate marinare la carne per 12 ore.
Tritate la carota, il sedano e la cipolla e fate rosolare il tutto in una padella con un filo d'olio.
Aggiungete il pollo con metà del liquido della marinatura. Coprite con un coperchio e fate cuocere per una decina di minuti.Sollevate il coperchio, e fate cuocere fino a far restringere il sughetto.
Servite il pollo al caffè nappandolo con il fondo di cottura.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Alessandra 22 Febbraio 2019 11:55 am

    Ma come…non è venuto bene a 3 persone…magari c’è la dose errata nella ricetta

  2. Misya
    Commento di Misya 22 Febbraio 2019 11:36 am

    @alessandra davvero? Devi aver errato in qualche dose. 🙁

  3. Utente
    Commento di Alessandra 19 Febbraio 2019 11:35 am

    @Misya era amarissimo, immangiabile =(

  4. Misya
    Commento di Misya 19 Febbraio 2019 11:07 am

    @alessandra ciao cara, che problemi hai avuto?

  5. Utente
    Commento di Alessandra 18 Febbraio 2019 11:51 pm

    Anche io ho avuto lo stesso problema…

  6. Utente
    Commento di Frapoz 20 Gennaio 2019 10:58 pm

    Ciao misya,anche io ho il dubbio che il caffè andava zuccherato e t sei dimenticata d scriverlo. L ho preparato ieri sera ma era amaro… Quasi immangiabile. Facci sapere!!! Un bacio

  7. Utente
    Commento di Anna 18 Gennaio 2019 10:31 pm

    Ma il caffè andava zuccherato? Perché l’ho fatto per stasera a cena ma è risultato abbastanza immangiabile, era amarissimo!

10 di 7 commenti visualizzati

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