Pollo al caffè
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Il pollo al caffè è una ricetta decisamente originale, poco conosciuta ai più e davvero gustosa. Un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare ma anche molto buono. Quando l'ho servito ai miei genitori, non vi dico che faccia che hanno fatto, ma quando l'hanno assaggiato, non credevano alle loro papille gustative ;) Se siete curiosi di provare la ricetta del pollo al caffè, poi fatemi sapere cosa ne pensate, io l'ho trovato davvero delizioso :P
Bene ragazze io avrei delle novità da raccontarvi, ho lasciato l'ufficio in cui ero e mi sono trasferita vicino a mio marito. Ieri hanno montato la cucina e a breve riprenderò a cucinare a pieno ritmo, in una nuova location che già mi sta dando una carica pazzesca ;) Bene vi lascio alla ricetta e vado a tirar fuori un pò di cose dagli scatoloni, bacini :*
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 45 min + 12 ore
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Come fare il pollo al caffè
Mettete le fette di pollo in una ciotola, aggiungete il pepe rosa versate il caffè sul pollo. Fate marinare la carne per 12 ore.
Tritate la carota, il sedano e la cipolla e fate rosolare il tutto in una padella con un filo d'olio.
Aggiungete il pollo con metà del liquido della marinatura. Coprite con un coperchio e fate cuocere per una decina di minuti.
Sollevate il coperchio, e fate cuocere fino a far restringere il sughetto.Servite il pollo al caffè nappandolo con il fondo di cottura.
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Scusa, hai scritto di mettere metà della marinatura… e l’altra metà? Non si utilizza? Grazie.
Bravissima Flavia .. tantissime ricette dal dolce al salato e all’agro .. tutte una più buona e sfiziosa dell’altra .. davvero semplici uniche ghiotte .. mi divertono appassionano .. Grazie e complimenti buon proseguimento x tutto😃👍🍰🍝🍜🍛🍲🍱🌯🌮🌭🍕🍗🍖🧀🍞🌰🍒🍓🍅🍆🌽🌶🍄… 🌻😍😘😘
Ma come…non è venuto bene a 3 persone…magari c’è la dose errata nella ricetta
@alessandra davvero? Devi aver errato in qualche dose. 🙁
@Misya era amarissimo, immangiabile =(
@alessandra ciao cara, che problemi hai avuto?
Anche io ho avuto lo stesso problema…
Ciao misya,anche io ho il dubbio che il caffè andava zuccherato e t sei dimenticata d scriverlo. L ho preparato ieri sera ma era amaro… Quasi immangiabile. Facci sapere!!! Un bacio
Ma il caffè andava zuccherato? Perché l’ho fatto per stasera a cena ma è risultato abbastanza immangiabile, era amarissimo!