Salsa Tahina fatta in casa

Ricetta Salsa Tahina fatta in casa di  del 10-07-2018 [Aggiornata il 02-10-2018]
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Quando non riuscite a trovarla al supermercato, la salsa tahina fatta in casa è la soluzione migliore! Particolarmente diffusa in Turchia, Nord Africa, Grecia ed Oriente in generale, qui purtroppo non è infatti ancora molto conosciuta. Per fortuna però si tratta di una salsa semplice e veloce da preparare e richiede solo l'utilizzo di 3 ingredienti, una padella antiaderente ed un mixer. Questa crema ai semi di sesamo è uno degli ingredienti principali per l'hummus di ceci e il babanabous ma è anche indicata per accompagnare i felafel, spalmata sulla pita o portata in tavola per accompagnare verdure grigliate e carne. Occhio solo alle calorie, per ogni 100 grammi se ne contano circa 600 ;)

  • Dosi per 100 gr :
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Salsa Tahina fatta in casa
Salsa Tahina fatta in casa
Procedimento

Come fare la salsa Tahina fatta in casa

Tostate i semi di sesamo a fuoco basso in una padella antiaderente.
Spostateli in un mixer con olio e sale e frullateli fino ad ottenere una crema omogenea. Se serve, aggiungete un paio di cucchiai di acqua.
semi di sesamo

La vostra salsa tahina fatta in casa è pronta.
Salsa Tahina fatta in casa

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  1. Misya
    Commento di Misya 12 Luglio 2018 12:47 pm

    @Flora Grazie a te per il messaggio!

  2. Utente
    Commento di Flora 12 Luglio 2018 11:54 am

    Io infatti devo andare solo a naturasì per trovarla. Proverò a farla in casa. Con te tutte le ricette sono più facili. Ora che non si possono fare le zuppe di legumi per il caldo, mangio spesso l’hummus e la tua ricetta sarà utilissima. Grazie e baci

10 di 2 commenti visualizzati

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