Tartine allo champagne

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Ricetta Tartine allo champagne del 10-12-2021

Le tartine allo champagne sono un'idea simpatica e facile da fare. Trovo che l'idea di una farcia bianca come la neve con i chicchi di melograno a simulare le palline sia davvero simpatica e perfetta per la tavola di Natale o per il cenone di capodanno. Lo champagne nella farcia è il giusto tocco in più che le rende la ricetta accattivante quanto basta :)

  • Dosi per 9 tartine
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 30 min + 1 ora in frigo
Tartine allo champagne
Tartine allo champagne
Procedimento

Come fare le tartine allo champagne

Mescolate in una ciotola mascarpone, gorgonzola spezzettato e champagne (se volete potete aggiungere un pizzico di sale), quindi lasciatela in frigorifero per 1 ora.

Ricavate gli alberelli dal pane e tostateli leggermente in una padella antiaderente.

Fate intiepidire le tartine, riprendete la crema dal frigo, mescolatela velocemente e usatela per farcire le tartine (per un effetto più ordinato usate una sac-à-poche come ho fatto io) e decorate con i chicchi di melograno.

Le tartine allo champagne sono pronte, non vi resta che servirle e buona fine 2021 a tutti!

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