La torta al rum è un dolce perfetto per la prima colazione o il tè pomeridiano. A dire il vero se ci aggiungete una bella pallina di gelato alla crema vicino secondo me potrebbe benissimo essere servita anche come dolce a fine pasto, o addirittura potete usarla come base per una torta farcita, o aggiungere all'impasto cannella o gocce di cioccolato, per dire... Insomma, un dolce facile da fare e anche versatile ;)
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 45 min
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Totale: 1 ora
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Come fare la torta al rum
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite i liquidi a filo, sempre continuando a montare: prima l'olio, poi il latte, infine il rum.
Setacciate farina e lievito in una ciotola, unite anche la buccia di lime, quindi incorporateli al composto di uova.
Versate l'impasto nello stampo rivestito di carta forno, quindi cuocete per circa 45 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
Lasciate raffreddare completamente, quindi sformate, decorate con zucchero a velo e servite la vostra torta al rum.
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Ciao! Mi piacerebbe aggiungere cacao. Puoi darmi qualche consiglio per le dosi? Grazie
@stefania chiaramente essendo la torta al rum ha il sapore del rum se non lo gradisci forse dovresti fare un dolce diverso. 🙂
Il sapore del rum si avverte molto? Grazie e complimenti