Torta di ricotta e banane
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La torta di ricotta e banane è un dolce soffice, saporito e anche leggero, in quanto fatto senza burro e senza grassi in generale. Perfetta per colazione o merenda, potete rendere questa tortina, già umida di suo, ancora più golosa servendola con della custard calda, o magari con una colata di cioccolato fuso, a voi la scelta ;)
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 35 min
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Totale: 55 min
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Come fare la torta di ricotta e banane
Innanzitutto sbucciate le banane e tagliatele a rondelle non troppo sottili (in modo che non si disfino completamente in cottura.
In una ciotola, lavorate le uova con zucchero, ricotta e vaniglia.
Incorporate, quindi, prima le banane e poi la farina setacciata con il lievito.
Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno, livellate la superficie e cuocete per circa 35-40 minuti in forno ventilato preriscaldato a 170°C.
La torta di ricotta e banane è pronta: lasciatela raffreddare, quindi cospargete con zucchero a velo e servite.
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Si puo’ fare senza uova, magari con i semi di lino?
Ciao misya!!! Sarà buona questa torta, bella umida all’ interno…
Leggendo gli ingredienti, volevo chiederti se posso sostituire con altro L’ essenza di vaniglia oppure non metterla… aspetto una tua risposta in merito!!! Grazie alla prossima ricetta! Bacini alla piccolina!