Tronchetto salato freddo

5 /5 VOTA

Ricetta Tronchetto salato freddo Flavia Imperatore del 07-08-2018 [Aggiornata il 30-01-2019]

Il tronchetto salato freddo può essere l'antipasto giusto nelle giornate più calde. Per la sua preparazione dimenticate pure forno e fornelli, questa ricetta necessita di fette di pane per tramezzini da farcire con ingredienti semplici e freddi. Come potete immaginare la sua preparazione è abbastanza facile e rapida, nonostante ciò potete comunque anticiparvi nella realizzazione e cambiare il ripieno con quello che più vi aggrada facendolo diventare, all'occorrenza, anche una ricetta svuota frigo ;)

Dosi per 1 tronchetto

4 fette di pane per tramezzini
150 gr di formaggio Philadelphia
100 gr di pesto
100 gr di prosciutto cotto

Inviati la lista della spesa

Preparazione: 15 min
Totale: 15 min + 1 ora in frigo

Procedimento

Come fare il tronchetto salato freddo

Disponete le fette di pane per tramezzini, leggermente sovrapposte dal lato lungo, su della carta forno.
Ricopritele di ulteriore carta ed appiattitele passandoci sopra il mattarello.

Spalmate ora sulle fette un abbondante strato di formaggio, mettete poi il prosciutto cotto ed il pesto.
Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il pane per tramezzini nel senso della lunghezza.

Una volta ottenuto un rotolo compatto, tagliate le due estremità per una questione estetica.
Decorate la superficie con un abbondante strato di Philadelphia e mettete in frigo a rapprendere.
Prima di portare in tavola aggiungete dei pomodorini tagliati a metà e del basilico fresco.

Il vostro tronchetto salato freddo è pronto per essere servito.