Tronchetto di natale salato

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Ricetta Tronchetto di natale salato del 06-12-2015 [Aggiornata il 19-04-2017]

Il tronchetto di natale salato vuole richiamare il buche de Noel, ovviamente in versione salata. Si tratta di un rotolo furbo fatto con il pane per tramezzini, quindi senza cottura. In questo caso, io ho scelto di farcirlo con l'insalata capricciosa, ma potete variare il ripieno come preferite, usando salumi e formaggi, verdure o anche insalata russa, a voi la scelta! Con poche mosse realizzerete un tronchetto salato di pancarré che, una volta portato in tavola, stupirà tutti per la sua bellezza, facendovi fare un figurone, o almeno nel mio caso, e' stato così. Vi lascio alla ricetta di oggi e ritorno alle mie occupazioni preferite, coccole e giochi con Elisa ;)

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Tronchetto di natale salato
Tronchetto di natale salato
Procedimento

Come fare il tronchetto di natale salato

Iniziate preparando la base per il rotolo: accostate le fette tra di loro (dal lato lungo) e appiattitele col mattarello per unirle.
1 pane per tramezzini
2 stendere fette di pane

Cospargete il pane con l'insalata capricciosa.
3 insata capricciosa
4 farcire pane

Quindi, con delicatezza, arrotolate strettamente.
5 arrotolare

Tagliate una fetta spessa circa 5 cm, che fungerà da rametto secondario.
6 tagliare punta

Ricoprite tutto con la maionese e accostate la fetta al ramo principale.
7 ricoprire cin maionese
8 assemblare tronchetto

Passate i rebbi di una forchetta sulla maionese per richiamare le venature della corteccia e fate riposare per almeno 1 ora in frigo.
9 rigare con forchetta

Decorate a piacere il vostro tronchetto salato poi servite.
tronchetto di natale salato
tronchetto salato

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  1. Misya
    Risposta di Misya 22 Dicembre 2022 data commento 6:33 pm

    @annalisa se vuoi si

  2. Utente
    Commento di Annalisa 22 Dicembre 2022 data commento 8:10 am

    Al posto del formaggio di copertura se lo farcisco con spinaci e salmone posso ricoprirlo con la maionese?

  3. Utente
    Commento di graziella 30 Novembre 2019 data commento 1:18 pm

    sei bravissima lo farò, lo posto nel mio blog menzionandoti.

  4. Utente
    Commento di Giovanni 27 Novembre 2019 data commento 5:27 pm

    Lo trovo favoloso, lo farò immediatamente per la cena di Natale che ho il 7 con gli amici a casa. Ciao

  5. Utente
    Commento di Cinzia 24 Dicembre 2017 data commento 12:32 pm

    Buona🎉

  6. Misya
    Risposta di Misya 21 Dicembre 2017 data commento 5:07 pm

    @Silvia Grazie a te! Poi fammi sapere 😉

  7. Utente
    Commento di Silva 21 Dicembre 2017 data commento 4:24 pm

    Idea favolosa che metterò in tavola alla Vigilia grazie

  8. Misya
    Risposta di Misya 21 Dicembre 2017 data commento 11:39 am

    @ilaria non lo so, ho paura che si spugni troppo il pane.

  9. Utente
    Commento di ilaria 21 Dicembre 2017 data commento 11:19 am

    visto che ho 18 persone a pranzo a Natale lo possono fare il giorno prima il 24 la mattina senza mettere la maionese sopra .Solo farcirlo

  10. Misya
    Risposta di Misya 18 Dicembre 2017 data commento 10:08 am

    @raffaella Secondo me queste sono le dosi giuste per 8 persone, poi ovviamente dipende dalla fame dei tuoi ospiti!

10 di 63 commenti visualizzati

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