Marmellate per formaggi

I formaggi sono la passione di tantissime persone e offrono una varietà di sapori di ogni tipo, dai più decisi ai più delicati. Per questo motivo è sempre piuttosto complicato trovare gli abbinamenti adatti. In questa gallery infatti ci concentreremo sulle marmellate per formaggi, come prepararle e come vanno abbinate al meglio.

Nonostante possano sembrare difficili, in realtà queste marmellate sono molto semplici da preparare anche grazie ad articoli facili e corredati di foto, con indicazioni che spiegano passo passo ogni fase.

Tra le marmellate ci sono quelle di frutta, come ad esempio quella al fico, dal sapore dolce e un po' aspra grazie anche all'aggiunta del limone e alla buccia e al succo di mandorle. Molto simile è la marmellata di fichi d'india, profumatissima e gustosissima. Un'altra confettura ben adattabile ai formaggi è quella alla pera, da preparare con un piccolo cucchiaino di rhum.

Ma le marmellate che probabilmente si abbinano meglio ai formaggi sono quelle fatte con ortaggi. Qui potrai capire come preparare la marmellata di cipolle, perfetta grazie al suo sapore agrodolce, adatta per formaggi come il pecorino o il provolone piccante. Un'altra confettura perfetta per questo scopo è quella di peperoncini oppure quella di pomodori. Altro abbinamento squisito è quello con la marmellata di zucche.

Marmellata di cipolle
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Marmellata di cipolle

La marmellata di cipolle rosse di Tropea e' stata una vera scoperta, l'ho preparata per la prima volta la settimana scorsa e me ne sono letteralmente innamorata.

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Marmellata di fichi
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Marmellata di fichi

La marmellata di fichi è una delle confetture che preferisco, ma erano anni che non ne assaporavo una degna di nota così mi sono ingegnata per prepararmela da me.

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Marmellata di fichi d’India
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Marmellata di fichi d’India

La marmellata di fichi d'India è quella preparazione che dovevo proprio cimentarmi a fare dopo il mio ritorno dalle vacanze estive. A Lanzarote .

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Marmellata di peperoncini
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Marmellata di peperoncini

Era tantissimo tempo che volevo fare la marmellata di peperoncini, ma non riuscivo mai a trovare i peperoncini freschi per poterla fare, incredibile. Poi finalmente li ho trovati al carrefour e avendo una ricetta collaudata da un'altra ragazza, ho deciso subito di prepararla.

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Marmellata di pomodori
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Marmellata di pomodori

La marmellata di pomodori è stata una scoperta recente, dopo averla asaggiata accompagnata ai formaggi in un agriturismo in romagna e poi in un ristorante in toscana, ho deciso di prepararla e averne sempre un vasetto in dispensa da accompagnare ai formaggi.

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Marmellata di pere
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Marmellata di pere

Questa marmellata di pere è una delle migliori mai assaggiate.

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Marmellata di zucca
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Marmellata di zucca

La marmellata di zucca e' ottima sia da spalmare sulle fette biscottate la mattina, ma anche adatta ad essere servita per accompagnare i formaggi, grazie al suo gusto dolce ma non stucchevole.

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