I pomodori ripieni di carne sono un piatto unico sfizioso da portare in tavola. Per fare il pomodoro ripieno bisogna innanzitutto preparare in padella un trito di cipollotto e carota, aggiungere la carne macinata da sfumare con il vino ed arricchirla in ultimo con formaggio, basilico e scamorza.
I pomodori ripieni di cous cous sono un piatto unico, ricco e gustoso. Si preparano unendo cous cous cotto in brodo con polpa di pomodori e tonno, un abbinamento vincente da utilizzare per la farcitura dei pomodori rossi ramati.
I pomodori ripieni di riso sono un ottimo antipasto da preparare per una cena all'aperto, si possono preparare in anticipo e infornare all'ultimo momento per poi essere portati in tavola una volta intiepiditi.
I pomodori ripieni di sgombro possono essere serviti sia come antipasto che come piatto unico. La ricetta è davvero semplice ma anche molto veloce, vi basterà infatti privare il grosso pomodoro della sua polpa, passarlo in forno per 5 minuti e farcirlo poi con i restanti ingredienti.
I pomodori ripieni sono una specialità di mia mamma che ho iniziato ad apprezzare solo negli ultimi anni, lei prepara il ripieno dei pomodori con una salsa al tonno fatta con l'aggiunta di uova sode, olive nere,capperi, prezzemolo e maionese, un ripieno dal gusto davvero delicato.
Ed eccomi con la ricetta di oggi, dei pomodorini ripieni di formaggio caprino e basilico, un antipasto freddo facilissimo e gustoso, da mangiare un bocconcino dopo l'altro.
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