Pomodori ripieni di sgombro

Ricetta Pomodori ripieni di sgombro di  del 18-07-2017
5 /5 VOTA

I pomodori ripieni di sgombro possono essere serviti sia come antipasto che come piatto unico. La ricetta è davvero semplice ma anche molto veloce, vi basterà infatti privare il grosso pomodoro della sua polpa, passarlo in forno per 5 minuti e farcirlo poi con i restanti ingredienti. Una grattugiata finale di limone renderà i vostri pomodori ripieni ancora più stuzzicanti e profumati!
Lo sgombro è una new entry nella mia cucina, tanto decantato da mio padre che alla fine mi ha convinto all'assaggio ed a preparare qualche ricetta con questo pesce leggero e davvero delizioso, a voi piace?

  • Dosi per 2 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Pomodori ripieni di sgombro
Pomodori ripieni di sgombro
Procedimento

Come fare i pomodori ripieni di sgombro

Pulite il pomodoro, tagliatelo a metà e rimuovete la sua polpa con un cucchiaio.
1 svuotare pomodori

Trasferitelo in una leccarda rivestita di carta forno e cuocetelo in forno già caldo, a grill a 250 °C per 5 minuti.
2 infornare pomodori

Farcite i pomodori mettendo prima lo sgombro, poi i capperi dissalati ed il prezzemolo tritato.
Condite con un po' di olio e sale.
3 farcire pomodorori

Servite i vostri pomodori ripieni di sgombro aggiungendo della buccia grattugiata di limone.
Pomodori ripieni di sgombro

Ricette correlate

Ricette simili a Pomodori ripieni di sgombro

Raccolte di ricette

Ricettari con Pomodori ripieni di sgombro

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pomodori ripieni di sgombro

  1. Misya
    Commento di Misya 18 Luglio 2017 5:16 pm

    @J&P Non l’ho mai fatta!

  2. Misya
    Commento di Misya 18 Luglio 2017 5:15 pm

    @marisa Un bacio enorme e un abbraccio a tua suocera.

  3. Utente
    Commento di J&P 18 Luglio 2017 4:50 pm

    Wow!!!🍅🍅
    Li preparerò nel weekend!!! 😉

    Ne approfitto x chiederti un’informazione … Vorrei preparare la giardiniera da conservare in agrodolce (non sott’olio), hai ricette adatte?!
    Grazie!!!!

  4. Utente
    Commento di Marisa 18 Luglio 2017 4:48 pm

    Ciao Misya. ..buonissimi da fare..Per adesso sbircio velocemente. .suocera sta poco bene. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao ciaoooooooo

  5. Misya
    Commento di Misya 18 Luglio 2017 2:16 pm

    @marty Io proverò al vapore, deve essere buonisimo!

  6. Utente
    Commento di marty 18 Luglio 2017 12:44 pm

    Ciao preparo spesso i filetto di sgombro partendo dalla cottura del pesce fresco al vapore..è una faticata ma val la pena. di solito li preparo con olio, limone, aceto e menta.. accostato al pomodoro mai fatto, chissà forse proverò! Grazie per l’idea! baci

  7. Misya
    Commento di Misya 18 Luglio 2017 12:03 pm

    @stefania A me sono piaciuti moltissimo, se li fai fammi sapere!

  8. Utente
    Commento di stefania 18 Luglio 2017 11:50 am

    Buongiorno Misya…adoro queste ricette estive…fresche, veloci da preparare e gustosissime!!! e credo che lo sgombro carichi ancora di più il sapore…. buona giornata!!!

10 di 8 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.