Alberelli di sfoglia ripieni

Ricetta Alberelli di sfoglia ripieni di  del 08-12-2020
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Gli alberelli di sfoglia ripieni sono un'idea carinissima per portare in tavola un antipasto a tema durante le feste di Natale. Per prepararli vi servirà uno stampino a forma di albero di Natale, naturalmente: in alternativa, vi toccherà fare tutte le formine ritagliando la sfoglia a mano con la lama di un coltello.
Per farcirli potete usare davvero qualsiasi tipo di ripieno, da salmone e robiola a prosciutto e maionese a patè di olive nere. L'unica costante saranno, insomma, la pasta sfoglia e i grani di pepe per decorare. In questo caso, ad esempio, io avevo nel frigo del salame e della crema di carciofi e ho usato quelli. Insomma, spero che l'idea vi piaccia, io approfitto di questa ricetta di alberelli di sfoglia ripieni per augurarvi una buona festa dell'Immacolata e ci leggiamo più tardi :*

  • Dosi per circa 8 alberelli:
  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Alberelli di sfoglia ripieni
Alberelli di sfoglia ripieni
Procedimento

Come fare gli alberelli di sfoglia ripieni

Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro e ritagliate gli alberelli con la formina (dovranno essere in numero pari, in modo da poterli abbinare a due a due).

Farcite il centro di un alberello con il ripieno scelto, quindi sovrapponete un secondo alberello, sigillate i bordi con i rebbi di una forchetta e decorate con il pepe in grani.

Continuate così per tutti gli alberelli, poggiandoli su una teglia rivestita di carta forno man mano che sono pronti.
Cuocete per circa 15 minuti a 220°C, in forno ventilato già caldo.

Gli alberelli di sfoglia ripieni sono pronti: lasciateli almeno intiepidire un pochino prima di servirli.

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