Pate’ di olive nere

Il patè di olive nere è una crema che di solito si utilizza spalmata su bruschette e tartine oppure aggiunta a cucchiaiate per dare un tocco in più per insaporire i piatti quali insalate di pasta o carne. Mio marito mi ha detto che l'unica differenza che ha trovato tra il paté di olive industriale e quello preparato da me e' che il mio sa veramente di olive e che da oggi in poi i vasetti dei supermercati sono banditi da casa nostra visto che questa salsina si prepara in pochi minuti ed ha una resa davvero ottima. Preparate la mia ricetta e poi mi dite, e se pensate di togliere il filetto di acciuga perche' non vi piace, non fatelo perche' non piace nemmeno a me, ma in questa ricetta ci azzecca proprio. baci a tutti e buona giornata ;)