Salse di accompagnamento

Le Salse di accompagnamento sono tutte quelle deliziose creme ed intingoli vari che aiutano a  rendere i nostri piatti ancora più deliziosi.

Esse si utilizzano praticamente in tutte le  cucine ed esistono anche delle  specificità tradizionali, per accontentare anche  i più golosi.

Gli intingoli posso essere sia utilizzati, come sembra suggerirci il nome  stesso, intingendo un alimento direttamente in una ciotolina dove avrete disposto la  vostra salsa, che siano patatine fritte nella maionese o verdurine alla julienne nel pinzimonio. Ma gli intingoli possono anche essere spalmati direttamente  sul pane o sui crostini, magari per preparare un delizioso aperitivo o per farcire golosi panini, per una cena da fast-food.

In questa raccolta di ricette  quindi vi ho raggruppato tutte le Salse di accompagnamento per la carne, pesce o verdure  che  ho preparato negli anni, spiegati passaggio dopo passaggio, per fornirvi idee semplici e sfiziose

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