Mousse di prosciutto

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Ricetta Mousse di prosciutto del 01-09-2012 [Aggiornata il 11-05-2016]

Questa mattina vi do la ricetta per preparare la mousse al prosciutto cotto, una ricettina facile facile che potete utilizzare per farcire i cestini di pasta sfoglia, per preparare le tartine o per farcire i tramezzini. Io ho usato questa mousse per farcire una parte dei voul au vent che ho preparato per la festa di compleanno di Elisa e mi son piaciuti davvero molto. Nei prossimi giorni vi posterò anche le altre farciture che ho utilizzato, ma per adesso, beccatevi questi cestini di pasta sfoglia al prosciutto cotto ;)

  • Preparazione: 15 min
  • Totale: 15 min
Mousse di prosciutto
Mousse di prosciutto
Procedimento

Come fare la mousse di prosciutto cotto

Tagliare il prosciutto cotto a pezzetti, metterlo in un mixer e tritarlo 

Aggiungere il parmigiamo, il burro ammorbidito e il latte e passare nel mixer fino ad ottenere una crema liscia e omogenea

1 prosciutto burro formaggio2 prosciutto burro nel mixer3 tritare prosciutto
4 versare latte5 amalgamare composto prosciutto

Riempire una sac a poche con la mousse di prosciutto e con essa farcire i voul au vent

Servire

mousse-al-prosciutto

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Risposta di Misya 16 Settembre 2015 9:36 am

    @mariali92 Bene!

  2. Utente
    Commento di mariali92 15 Settembre 2015 2:33 pm

    Provata ieri e piaciuta tanto 🙂

  3. Misya
    Risposta di Misya 8 Febbraio 2015 12:58 pm

    @Sabrina Certo! O anche olive verdi, se ti piacciono, o una fogliolina di rughetta…

  4. Utente
    Commento di Sabrina 6 Febbraio 2015 7:36 pm

    voglio fare delle tartine … ma con cosa lo posso abbinare? va bene scaglie di parmigiano?

  5. Utente
    Commento di Michela 22 Novembre 2013 5:13 pm

    Ho giusto giusto una confezione di vuol au vent. Mi avete dato un’ ottima idea per usarli. Grazie. Buon lavoro!

  6. Utente
    Commento di utente anonimo 3 Settembre 2012 9:20 am

    ciao misya sono in attesa di vedere la torta di elisa ….. ciao un bacio!

  7. Utente
    Commento di SimoCuriosa 3 Settembre 2012 8:50 am

    buongiorno cara e buona settimana!
    buoni i voul au vant! li adoro. la mousse io l’ho fatta con il salmone buona! un bacione a te e a tutte le CTP

  8. Utente
    Commento di Sammy 3 Settembre 2012 8:37 am

    Buona questa mousse,l’avevo assaggiata a casa di amici qualche anno fa e mi era piacita,questa mia amica mi aveva detto che il procedimento era abbastanza laborioso e invece vedendo la tua ricetta Misya è di una semplicità,proverò a farla in settimana che ho una cena tra amici,baci a tutte le mie amiche Sammy….

  9. Utente
    Commento di utente anonimo 2 Settembre 2012 4:31 pm

    ciao laurettag grazie di avermi risposto un bacio

  10. Utente
    Commento di LaurettaG 2 Settembre 2012 3:59 pm

    sibel: prossima uscita 11 settembre!

10 di 28 commenti visualizzati

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