Biscotti festa del papà

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Ricetta Biscotti festa del papà del 12-03-2022

I biscotti festa del papà sono un'idea carina per festeggiare il giorno di San Giuseppe. La ricetta è perfetta anche per coinvolgere i bimbi di casa, in modo da divertirvi insieme creando forme e colori per festeggiare il loro papà: magari i decori non saranno perfetti, ma immaginate la loro soddisfazione nell'offrire al babbo una cosina creata con le loro manine ;) Mia figloa Elisa si è divertita un mondo a realizzarli insieme a me, e già mi ha chiesto di rifarli per la colazione del 19 Marzo :P

  • Dosi per 1 teglia di biscotti
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 50 min + 3 ore di riposo
Biscotti festa del papà
Biscotti festa del papà
Procedimento

Come fare i biscotti festa del papà

Preparate la pasta frolla, semplicemente unendo tutti gli ingredienti in una ciotola (con il burro freddo a tocchetti) e impastare fino ad avere un panetto omogeneo, che avvolgerete con pellicola trasparente e farete riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete la frolla e stendetela in una sfoglia non troppo alta (circa 1 cm).

Usate delle formine apposite o ritagliate i biscotti a mano usando un coltello a lama liscia e la vostra fantasia.
Disponete i biscotti sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti o finché i bordi non saranno dorati, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.

Preparate la ghiaccia reale: unite zucchero e albume in una ciotola e mescolate fino ad ottenere un composto uniforme, quindi dividetela in ciotoline diverse e unite in ognuna un colorante alimentare, mescolando (mi raccomando, usate cucchiai diversi, per non contaminare i colori) fino ad ottenere colori uniformi, quindi trasferite le varie glasse in diverse sac-à-poche con foro piuttosto piccolo.

Glassate i biscotti a piacere, quindi fate asciugare completamente la glassa.

I biscotti festa del papà sono pronti, non vi resta che stupire i vostri papà.

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  1. Misya
    Risposta di Misya 21 Marzo 2022 10:11 am

    @ßabrina direi di si perche no, anzi poi fammi sapere

  2. Utente
    Commento di Sabrina 18 Marzo 2022 10:20 pm

    si può utilizzare l’aroma al ruhm al posto della vaniglia nei biscotti?

10 di 2 commenti visualizzati

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