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Torta Superman

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Torta Superman
Torta Superman
  • preparazione: 1H min
  • cottura: 35 min
  • totale: 1 ora e 35 min
Ingredienti per per uno stampo da 24 cm:

La torta Superman è il dolce che ho preparato quest'anno per la festa del papà, erano giorni che pensavo e ripensavo a qualcosa di particolare da fare quest'anno insieme ad Elisa per festeggiare mio padre ed Ivano, poi mi è venuta l'illuminazione. Cosa meglio di una torta superman per festeggiare i papà, veri super eroi, soprattutto per noi figlie? Oggi che sono adulta e vedo Elisa ed il rapporto che ha con mio marito, mi rendo sempre più conto del ruolo fondamentale che ha avuto mio padre nella mia vita, è lui che mi ha insegnato ad essere indipendente, a non aver paura, e che mi trasmetteva sicurezza quando ero al suo fianco, nessun mostro fa così paura quando sei in braccio al tuo papà e allora, una torta Superman mi è sembrata perfetta per celebrare i nostri super eroi. Come base ho utilizzato la mia torta allo yogurt, soffice e spugnosetta, ideale da essere utilizzata come base senza doverla bagnare, e per la farcia, niente di più semplice, nutella e riccioli di cioccolato bianco. Se volete preparare questa torta per la festa del papà o per il compleanno di una persona speciale,qui troverete la sagoma da ritagliare e di seguito un tutorial fotografico su come preparare la torta superman. Vi lascio quindi alla ricetta di oggi e i miei auguri più dolci a tutti i papà, soprattutto ai superpapà ;)

Procedimento

Come fare la torta superman

Montate le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Torta superman 1

Aggiungete quindi l'olio e lo yogurt, continuando a montare.
Torta superman 3

Unite al composto la farina, la fecola, la vanillina e il lievito setacciati, e la buccia di limone grattugiata.
Torta superman 2
Torta superman 4

Montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Torta superman 5

Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Torta superman 6

Infornate a 180°C e cuocete per circa 40 minuti.
Riprendete la torta dal forno, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo.
Torta superman 7

Mettete la torta a raffreddare su una gratella a testa in giù.
Torta superman 8

Una volta raffreddata, tagliatela in due dischi.
Torta superman 14

Farcitela con la nutella e i riccioli di cioccolato bianco.
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Poi coprite con l'altro disco di torta.
Torta superman 17

Glassate la torta con la panna montata.
Torta superman 18

Stendete la pasta di zucchero rossa e gialla in una sfoglia sottile, poi ritagliate due sagome con la forma dello stemma di superman.
Torta superman 9

La sfoglia gialla lasciatela intera, quella rossa ritagliatela internamente ottenendo la S di Superman.
Torta superman 10

Sovrapponete le due forme attaccandole con una puntina di acqua
Torta superman 11

Poi dalla pasta rossa ritagliate con le letterine la scritta da poggiare sulla torta
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Stendete la pasta blu invece formando un grosso cerchio per poter coprire tutta la torta.
Torta superman 19

Aiutatevi con un matterello per trasportare la sfoglia sulla torta, poi con l'aiuto di una spatola liscia, fate aderire tutta la pasta di zucchero alla torta.
Torta superman 20

Ritagliate la pasta lungo i bordi e copritela con delle palline di pasta di zucchero colorate, alternando i vari colori utilizzati.
Torta superman 21

Poggiate adesso sulla torta lo stemma di Superman e le letterine che formano la scritta super papà, facendole aderire alla superficie della torta con una puntina d'acqua.
Ed ecco pronta la torta super man per il vostro super papà.
Torta superman

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 15 marzo 2017 @ 5:58 pm

    @Pasqualina Allora spetto notizie!

  2. Commento di Pasqualina — 15 marzo 2017 @ 4:42 pm

    Mio figlio di 6 anni ha trovato dal cellulare del padre questa torta in google immagini e ora mi ha minacciato “o la cucini” o me ne vado di casa! Sono costretta, sono al supermercato che guardo dal cel l’articolo per prendere gli ingredienti mancanti :;)

  3. Commento di Misya — 25 agosto 2016 @ 11:10 am

    @Silvia Per la panna dipende da quella che usi, in genere quella vegetale per dolci è già zuccherata. Per lo yogurt invece meglio utilizzare quello greco che è meno liquido rispetto agli altri.

  4. Commento di Silvia — 23 agosto 2016 @ 12:13 pm

    Ciao Mysia!! Devo provare la torta a breve e ho un paio di domande!! La panna non va zuccherata? E lo yogurt greco lo posso sostituire con quello bianco?!

  5. Commento di Misya — 26 maggio 2016 @ 5:14 pm

    @Daniela Nella base (l’ho aggiunto anche nel procedimento 😉 )

  6. Commento di Daniela — 26 maggio 2016 @ 1:29 pm

    Salve ma il sale dove si mette?

  7. Commento di Misya — 12 maggio 2015 @ 5:40 pm

    @Agnese Se la farcisci sì, altrimenti no, basta conservarla in un posto asciutto e riparato.

  8. Commento di Agnese — 12 maggio 2015 @ 3:00 pm

    Ciao! Prima di tutto voglio dire che la ricetta mi ispira moltissimo, sembra fantastica e voglio assolutamente provare a farla!!! Ho una domanda: se faccio la torta il giorno prima è meglio conservarla in frigo?

  9. Commento di Misya — 4 maggio 2015 @ 9:55 am

    @martina Fammi sapere che ricette provi 😉

  10. Commento di martina — 30 aprile 2015 @ 6:26 pm

    Provo subito a fare dei dolci adesso cucinerò bene