Biscotti medaglia

Ricetta Biscotti medaglia di  del 19-03-2017
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In che modo si può dire ad un papà che è il migliore del mondo? Con i biscotti medaglia ovviamente! Biscotti semplici al gusto di vaniglia, zenzero e cannella, ideali da regalare per la festa del papà. Insieme alle classiche zeppole di San Giuseppe, che non possono assolutamente mancare, nei giorni scorsi ho sfogliato un pò tra le foto su Pinterest per preparare qualcosa di nuovo per l'occasione, beh quando ho visto i biscotti a forma di medaglia mi è sembrato il dolce perfetto da realizzare che festeggiare i papà e dirgli con questo piccolo dolcetto che per noi sono i numero 1!
Scegliete la frase più adatta a chi riceverà la medaglia e divertitevi a personalizzarla con zuccherini, glassa o ciò che vi piace di più. Auguri a tutti papà e soprattutto a quelli che fanno i superpapà  :* 

  • Dosi per 8 biscotti:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 35 min + 30 min di riposo
Biscotti medaglia
Biscotti medaglia
Procedimento

Come fare i biscotti medaglia

Iniziate a lavorare il burro e lo zucchero.
Aggiungete ora l'uovo, la vaniglia, lo zenzero e la cannella e riprendete a lavorare fino ad ottenere una crema.
1 burro uova zucchero

Incorporate quindi anche la farina e quando avrete un impasto compatto formate una palla, avvolgetela con la pellicola alimentare e fatela riposare per mezz'ora in frigorifero.
2 aggiungere farina

Riprendete ora la pasta frolla stendetela su un piano da lavoro infarinato.
Aiutatevi con un bicchiere per formare dei cerchi.
3 stendere pasta sfoglia

Trasferiteli ora in una leccarda rivestita e ricavate dei fori rettangolari in cui far passare successivamente i laccetti. Con la pasta frolla avanzata ricavate delle letterine per la scritta DAD o PAPA', dei numeri 1 e dei cuoricini
Cuocete i biscotti a 180 °C per 15 minuti, le letterine e cuoricini per 7/8 minuti.
4 caricare biscotti

Una volta sfornati e raffreddati i biscotti potete decorarli facendo aderire i decori di pasta frolla con del cioccolato fuso.
Utilizzate anche dei laccetti per completare le medaglie.
6 sfornare biscotti

I vostri biscotti medaglia sono pronti per essere regalati, o mangiati!
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  1. Misya
    Commento di Misya 17 Ottobre 2018 9:41 am

    Ciao!
    Hai già dato uno sguardo a questa guida?
    https://www.misya.info/guide/come-fare-i-biscotti

  2. Utente
    Commento di Barbara 16 Ottobre 2018 11:08 am

    Buon giorno,
    Mi può pubblicare una foto ricetta per costrire o modella i biscotti? Fiori, animaletti, oggetti simpatici.
    Grazie grazie davvero.
    B

  3. Misya
    Commento di Misya 27 Settembre 2017 2:13 pm

    @ELEONORA Dipende dai gusti, io ne ho messo un pizzico di quello in polvere.

  4. Utente
    Commento di ELEONORA 27 Settembre 2017 11:22 am

    LA QUANTITA’ DELLO ZENZERO QUANTA DEVE ESSERE? GRAZIE

  5. Utente
    Commento di Marisa 20 Marzo 2017 7:23 pm

    ciaoooooooooo MISYA …buoni…amo i biscotti..amo lo zenzero…da fare…ciaooooooooooo saluto tutte le cuochine ..ciaooooo Misya…ciaoooooooooooooo bacini a Elisa ciaooooooo

  6. Misya
    Commento di Misya 20 Marzo 2017 3:44 pm

    Li avete preparati? Vi sono piaciuti?

  7. Utente
    Commento di Elena 19 Marzo 2017 2:33 pm

    Misya i tuoi biscotti medaglia sono proprio carini,li preparerò insieme a Sara x il suo papà ed insieme alla mia mamma x il mio papà.Ciao Misya e buona domenica.

  8. Utente
    Commento di katia 19 Marzo 2017 2:28 pm

    Ma che bella idea…..

  9. Utente
    Commento di Frapoz 19 Marzo 2017 11:31 am

    Sono meravigliosi!! E immagino buonissimi!! Dopo anni d ricette..riesci a sorprenderci ogni volta.. Tanti auguri a tutti i papà!! E buona domenica a te e a tutte le cuoche!! Baci

10 di 9 commenti visualizzati

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